✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

野菜たっぷり麻婆春雨〜離乳食取り分け◎〜
IMG_7219



色々なお野菜を入れて、フライパンひとつでパパッと仕上げる麻婆春雨です。

お肉とお野菜を同時に炒めて、そこにお水と乾燥したままの春雨も入れるので、とっても簡単です。


辛味をつけたいときは豆板醤を入れて、省けばお子様も食べられる麻婆になります。


我が家では、1歳3ヶ月のおちびの離乳食にも、味付け前に取り分けて一緒に楽しみました。


それではレシピです*



IMG_7220

野菜たっぷり麻婆春雨〜離乳食取り分け◎〜

   材料*4人分    
・合挽き肉   350g
・人参   1本
・ピーマン   3個
・長ねぎ   1本
・えのき茸   1袋
・春雨   90g
・ごま油   大さじ1/2袋
・水   700cc
・濃口醤油、オイスターソース   各大さじ2
・鶏がらスープの素   大さじ1
・おろしにんにく、おろし生姜   各小さじ1
・豆板醤   お好みで
・愛情

   詳しい作り方    
1.人参、ピーマン、長ねぎを細切りして、えのき茸は食べやすいサイズにカットして、挽肉と一緒にごま油で炒める。
IMG_7176

2. 挽肉に火が通ったら水を入れて煮立たせ、適度な長さにカットした春雨を入れて煮る。
IMG_7179

3. 春雨が戻ったら、離乳食に取り分けがある場合は、味付けなしまたは少量の醤油を入れてから取り分け、お子様に合わせた刻む。
(とろみをつけたい場合は、汁気と一緒に取り分けて、とろみの素を混ぜるのがお手軽。先にとろみをつけてから取り分け、そのあとで大人用に味付けをすることも可能です。)
IMG_7190


4.濃口醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、おろしにんにく、おろし生姜、お好みで豆板醤を入れて全体を混ぜる。
IMG_7180



5.水溶き片栗粉を回しいれてよく混ぜながら加熱し、とろみがついたらOK。
IMG_7181




   Cooking NOTE   
✼ 水溶き片栗粉は、1度火を止めてから入れて混ぜてから再加熱するとダマになりにくいです。とろみがついてからも、グツグツとしっかり沸騰するまで加熱することで、冷めてもとろみが消えにくくなります。
 調味料の分量はレシピを目安にお好みで調節してください。



   こんだて NOTE   
この日の献立は…

IMG_7222
大人の献立について詳しくはこちら→☆★


IMG_7221
おちびの離乳食記事はこちら→☆★




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食と幼児食のブログもよろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日の夜ごはん
IMG_7484

   MENU    
⿻おにぎり
⿻鮭の香ばしキムチーズ焼き
⿻野菜たっぷり麻婆春雨
⿻紫キャベツの甘酢漬け
⿻サニーレタスとトマトのサラダ
⿻愛情


   Cooking NOTE   


今日もワンプレートごはんです!
鮭だけフライパンで焼いて、あとはついで作り置きという名の残り物!笑


今日の鮭はね、フライパンにくっつかないホイルってのをしいて、チーズとキムチのせて焼きました。

IMG_7450

みえるかなあ?
ホイルのところに溶け出たチーズが、パリパリになって香ばしくて美味しいのです♡

ぶなしめじも一緒に焼きました。

出来上がり図をとったけれど、写真がイマイチで見た目がよく伝わらないのが残念!笑

IMG_7481


あとでレシピアップしますが、フライパンもさほど汚れず簡単だけど美味しいのでオススメです(*´꒳`*)


焼き鮭だと少し物足りない主人も、これなら大丈夫!



あとはね、一昨日の夜ごはんでたくさん作っておいた、野菜たっぷりの麻婆春雨。
これは明日レシピアップします。
もう書いてあって明日アップの予約してあるの!笑


一昨日のだけど、昨日も私のランチに食べたので、3日も重宝しました。

IMG_7372

おちびにも取り分けて冷凍ストックしておいたので、おちびの夜ごはんにも今日も登場でした。




あとは、常備菜やら野菜やらをのせておにぎりのせたワンプレートです。


IMG_7485



そんな今日は、昼間にもひとつブログを更新しています。
こちら、のぞいてみてくださいね✧
↓↓↓
FullSizeRender






⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴

IMG_7482
 
おちびの今日の離乳食ブログはこちら→☆★


✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食・幼児食のブログもよろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



FullSizeRender





今日、とある場所で目にした文章。

↓↓↓



『今日』
今日、わたしはお皿を洗わなかった 
ベッドはぐちゃぐちゃ
浸けといたおむつは
だんだんくさくなってきた
きのうこぼした食べかすが
床の上からわたしを見ている
窓ガラスはよごれすぎてアートみたい 
雨が降るまでこのままだとおもう 
人に見られたら
なんていわれるか
ひどいねえとか、だらしないとか
今日一日、何をしてたの? とか
わたしは、この子が眠るまで、おっぱいをやっていた
わたしは、この子が泣きやむまで、ずっとだっこしていた
わたしは、この子とかくれんぼした。
わたしは、この子のためにおもちゃを鳴らした、それはきゅうっと鳴った
わたしは、ぶらんこをゆすり、歌をうたった
わたしは、この子に、していいこととわるいことを、教えた
ほんとにいったい一日何をしていたのかな
たいしたことはしなかったね、たぶん、それはほんと
でもこう考えれば、いいんじゃない?
今日一日、わたしは
澄んだ目をした、髪のふわふわな、この子のために
すごく大切なことをしていたんだって
そしてもし、そっちのほうがほんとなら、 
わたしはちゃーんとやったわけだ





別に、落ち込んでいたわけでも、情緒が不安定だったわけでもないのだけど、なんだかウルウル泣きそうになってしまいました。



別に、毎日の子育てにうんざりしているとか、同じような毎日に嫌気がさしているとか、家事と育児がやりきれなくてパンクしそうとか、そんなことを感じていたわけでもないのだけれど。

(もちろん、おちびか生まれて13ヶ月。そんなことを思った日もあるけれど。笑)



でも、「ああ、私だけじゃないんだなぁ。みんな、多かれ少なかれ、子育てしているママは幸せだけど大変、大変だけど幸せなんだなぁ。」って、なんだか安心したのです。



子どもに恵まれたことは本当に本当に奇跡で、今元気にいてくれることだけで、本当に本当にありがたいことで。

大切な我が子の成長を、1番近くで見守れることは何よりもの幸せで。

もしかしたら毎日仕事に出ることの方が大変なことで。


なーんてことはとってもよく分かってていて、日々感じていることで、感謝もしているんだけれどね。


それでもママたちは、育児の他にもやらなければいけないことと、やりたいこと、他にも色々な気持ちも抱えていて。

やらなければいけないこと、というのはたいがい家事なんだけど、やりきれなかったときは罪悪感のようなモヤモヤした気持ちになって。

今まで仕事にやりがいを感じていたママは特に、家の中くらいにしか自分の居場所や役割がないことに、物足りなさや寂しさやもどかしさや、他にもたくさんの複雑な感情を抱えているかもしれなくて。



一歩離れて見てみれば、違う立場の人から見てみれば、クヨクヨしすぎ~とか、何そんな甘えたことを、自分の幸せに気がついていないだけよ、なんて思われるかもしれないことは百も承知だし、その通りなんですけど。



でも、何だかこのひとつの文章に、感動して、安心して、感謝しました。


このひとつの文章をきっかけに、この記事を書いて、書きながら色々考えて、改めて私の今ある幸せに心から感謝しました。




また今日も、穏やかに過ごせます。




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

自分に合った分野で
こだわりをもって毎日くらすことは
何か物足りない毎日をきっと
キラキラさせてくれるきっかけになるはず


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食・幼児食のブログもよろしくお願いします♡

↑このページのトップヘ