✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
お越しくださりありがとうございます

すぐマネできるオシャレシピ
作り置きや献立などを紹介しているブログです

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

豚肉とカラフル野菜のケチャップコンソメ煮




豚肉とカラフル野菜を、ケチャップ入りのコンソメスープで煮た洋風煮こみです。

煮汁を吸ってクタッとした茄子が美味しい♩

パプリカと紫玉ねぎで見た目も華やかですが、無ければピーマンや普通の玉ねぎでもOKです。


それではレシピです*





豚肉とカラフル野菜のケチャップコンソメ煮

   材料*2〜4人分    
・豚肉お好みの部位   300g
・玉ねぎ  1/2個
・パプリカ   1/2個
・茄子   2本
・水   300cc
・コンソメキューブ   1個
・トマトケチャップ   大さじ3
・おろしにんにく   小さじ1/2
・塩胡椒   少々
・あれば、ローリエの葉   1枚
・オリーブオイル   大さじ1
・愛情

   詳しい作り方    
1.オリーブオイル大さじ1/2程度で、塩胡椒した豚肉を炒める。中火。



2.か豚肉に8割程度火が通ったら、オリーブオイルを大さじ1/2ほど足して、茄子、パプリカ、紫玉ねぎを入れて全体を炒め合わせる。


3.脂が全体に馴染んだら、残りの調味料類を全て入れて、中火〜〜強火で軽く煮立たせてたまに混ぜながら煮込む。



4.煮汁が減って煮詰まってきたら完成。ローリエの葉は取り除く。



5.写真は盛り付けたあとに豆苗をのせています。




   Cooking NOTE   
✼ ローリエの葉はなければ省いてOK。
 豚肉は食べやすいサイズにカットしてから炒めると良いです。お好みで。



   こんだて NOTE   
この日の献立は…



*ごはん

*豚肉と夏野菜のケチャップコンソメ煮

*卵スープ

*蒲鉾

*キムチやっこ

*ササミのエスニック風サラダ

*メロン


でした◡̈♥︎





昨日の離乳食はこちらです。
↓↓↓



✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後までご覧くださりありがとうございます。

最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡