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すぐマネできるオシャレシピ
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今日のレシピはこちらです

材料シンプル、絶品豆乳鍋



ほっこり温か、豆乳鍋のレシピです(*´꒳`*)


シンプルな材料だけですがとっても美味しい豆乳鍋!
豆乳は後入れすることで、分離せずに綺麗に仕上がります♩


それではレシピです*




材料シンプル、絶品豆乳鍋

   材料*    
【鍋つゆの材料】

⿻水  500cc

⿻豆乳  500cc

⿻鶏ガラスープの素  大さじ1/2

⿻麺つゆ3倍濃縮  100cc

⿻おろしにんにく  小さじ1

⿻ごま油、ラー油、すりごま  お好みで


【具材】

⿻豚肉

⿻きのこ類

⿻豆腐

⿻人参

⿻蓮根

⿻白菜

⿻キャベツ

⿻ラディッシュ

・愛情

   詳しい作り方    
1.豆腐以外の具材をお好みサイズに切り、鍋にぎゅうぎゅうにしきつめる。



2、水、麺つゆ、鶏ガラスープの素、おろしにんにくを入れて煮立たせて具材に火を通す。




3、具材に火が通ったら豆腐と豆乳を入れて熱し沸騰する前に火を止める。




4、お好みでごま油やラー油やすりごまを入れて完成。





   Cooking NOTE   
✼ 豆乳は沸騰させると分離してしまうので、後入れにして沸騰する前に火を止めます。
✼ 豆乳を後入れのぶん、少なめの水と調味料だけで具材に火を通すので、蓋をして蒸してあげるとはやく火が通ります。



   レシピ NOTE   

麺つゆを少し減らして、味噌を入れてもコクが出て美味しいです(*´꒳`*)

味噌入りの豆乳鍋レシピはこちら→☆★



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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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