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今日のレシピはこちらです
9月の休日朝ごはん
平日の主人の朝ごはんは、まとめて作って冷凍保存しているおにぎりです。
レンジでチンして毎日ひとつだけもって仕事に行きます。
平日の私の朝ごはんは、そういうことで1人なので、スムージーやらフルーツやらヨーグルトやら納豆ご飯やら適当なパンやら、とにかくあるもの、残り物で適当なのです。
最近は時間があるので、休日だけ見た目重視のカフェモーニングを作っていました。笑
いつも朝ごはんは基本的にあまり食べたくない派の主人ですが、こうやって作るとちょっとばかり早起きして一緒に食べてくれます。
最近の休日朝ごはんは、マイブームで洋食ばかりですが載せてみます。
(Instagramでは割とリアルタイムに載せていますよ〜*)
洋食モーニング
✼ミニトーストの日
*トースト4種
(ケチャップチーズ、醤油麹、マヨネーズ、プレーン)
*キャベツと玉葱とベーコンの鶏出汁コンソメスープ
*栗の渋皮煮
*ゴールドキウイ、林檎
*バナナブルーベリースムージー
*アイスコーヒー
スープは前日の夜の残りですが、鶏皮でとった濃厚な鶏出汁で野菜をコトコト煮込んで、ちょっとの塩胡椒と醤油だけで味付けです。
オススメですよ。鶏出汁についてはこちら→☆★
✼カプレーゼの日
*バジルソースが絶品カプレーゼ→☆★
*パン焼き機で焼いた食パン
*青じそ入りソーセージ
*ブルーベリーとシリアル入りヨーグルト
*チーズポップコーン
*ブラックコーヒー
お庭のバジルの寿命が来る前に〜と、いただきもののモッツァレラチーズがあったのでカプレーゼにしたのでした。
ちなみに青じそ入りソーセージもポップコーンもいただきもの♡
ちなみにヨーグルトのブルーベリーも夏のいただきもので、大事に大事に冷凍保存しているのをちょっとずつ食べてます。
✼ホットケーキサンドの日
*ホットケーキでハムチーズトマトレタスサンド
*プレーンホットケーキ
*グリーン野菜とチーズのオイル和え→☆★
*ゴールドキウイ、トマト
*ファットウィッチベーカリーのブラウニー
*シリアルヨーグルト
*チーズポップコーン
*ブラックコーヒー、紅茶
ホットケーキをミニサイズで焼いて、ただただレタス、トマト、ハム、スライスチーズを挟んだのです。
残りのホットケーキは、ジャムとフルーツソースで各々好きに食べました。
ファットウィッチベーカリーのブラウニーはね、ずっと気になっていたのを、お手土産にしたいからと自分用にも頼んで、お届けしてもらった念願の品なのです。
ホットケーキのお皿の隙間にちょこっとのせているやつ。
これが本当に美味しいのでオススメです。
✼LOVEのトーストの日
*LOVEマシュマロトースト
*ホットケーキ
*ウインナー
*さつまいものミートグラタン→☆★
*きゅうり、人参のお飾り
*林檎とハム
*紅茶
LOVEって文字は、マシュマロを包丁でカットしてパンにのせて、トースターで焼いたの。笑
飾り切りした人参は、時間があるときに飾り切りして茹でて保存していたものです。
さつまいものミートグラタンも、前日の残りをトースターでチン。
✼きのこリゾットの日
*きのこリゾット
*アスパラガスのクリームスープ
*トマト、林檎
*ブルーベリー入りヨーグルト
*焼き菓子
*麦茶
この日はお手抜きメニューなのです。
リゾットもスープも、ずっと前に行ったイタリアで買ってきたインスタントで、期限が切れそうになったので慌てて食べたのです。笑
焼き菓子はもちろん、ファットウィッチベーカリーのブラウニーと、いただきもののアンリシャルパンティエのクッキー。
どちらも美味しいのでとっても大事に食べています。笑
*
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という感じで、9月はこんな感じの休日朝ごはんにはまったのでした。
和食朝ごはんも、恋しくなりました。
青魚嫌いの主人なので、ザ魚定食な和食朝ごはんはできないのだけど、和食朝ごはんも考えてみよう。
よくやるのは、あんかけ焼きおにぎり。笑
ではではまた(*^^*)
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
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