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今日のレシピはこちらです
冷凍餃子のキムチ春雨スープ
冷凍餃子を使った、具沢山で食べ応え満点のスープレシピです。
味の決め手は、キムチとソウミシャンタンなどの中華のもとです!笑
中華あじやウェイパー、鶏ガラスープの素でも代用OKです。
春雨入りでツルツル美味しいですよ〜♩
それではレシピです*
冷凍餃子のキムチ春雨スープ
材料*2〜4人分
・冷凍餃子 8個
・春雨 40g
・玉ねぎ 小1個
・ぶなしめじ 1袋
・オクラ 8本
・キムチ 箸でふたつかみ
・長ネギ 1/2本
・青ねぎ 3本
・水 1リットル
・粉のソウミシャンタン 大さじ1.5
・濃口醤油 大さじ1
・ごま油、白いりごま 少食
・愛情
詳しい作り方
1.水に玉ねぎスライスを入れて火にかける。
(私は、玉ねぎをできるだけ柔らかくしたのが好みなので先に入れますが、お好みで水だけ火にかけてもOKです。)
2.沸騰したら冷凍餃子を入れる。
(写真ではアク取りシートも一緒にのせていますが、お好みで。)
3.再び沸騰したら、青ねぎ以外の残りの野菜とキムチを入れて混ぜる。
4.再び沸騰したらソウミシャンタン、濃口醤油を入れて混ぜ、春雨を入れる。
5.1分ほどしたら、青ねぎを斜めに切って入れて馴染んだら、ごま油を香りづけに少量入れて完成。
6.器に盛ったら、お好みで白いりごまをかけると合います。
Cooking NOTE
✼ ソウミシャンタンなどの中華のもとやキムチは、種類によって味の濃さがかわるので、味を見て調節してください。
✼ 具材はお好みのものでOKです。
✼ 具材は、食感にこだわらなければ、入れる順番は適当でOKです。
*
*
今日は息子と一緒に、ベビーサイン体験会に参加して来ました。
ベビーサインは、赤ちゃんが言葉よりはやく自分の意思を伝えられる、ひとつの手段。
ご飯やお風呂、その他色々な行動をするときに、いつも決まったジェスチャーをしながら語りかけてあげることで、赤ちゃんがそのジェスチャーを覚えてできるようになるそうで。
毎日ママがジェスチャーしながら語りかけてあげると、どの赤ちゃんも必ずできるようになるんですって(*^_^*)
我が子がジェスチャーして自分の意思を伝える。
想像するとニヤニヤしちゃいますね。笑
気長にゆるゆるとはじめてみようと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)
今日の離乳食ブログはこちらです
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