2017年07月
【レシピ】アレンジ自由自在、香味夏野菜の万能ダレ
今回のレシピで使用している、茄子、きゅうり、大葉ですが‥‥
茄子の皮には、ナスニン というポリフェノールの一種が含まれており、抗酸化作用があります!なので身体の中から若返らせてくれ、がん予防にも効果あり です!
今回はアク抜きをしなくても、調味料の塩分で柔らかくなり気になりません!手間なく栄養素もバッチリ!
きゅうりはカリウム を豊富に含んでいるので、これからの季節、余分な水分や塩分を体外に排出するのを助けてくれるので、むくみ防止でスッキリ美脚になれるとともに、 暑いときには体温を下げてくれ涼しく過ごせます!
大葉は 抗菌作用が高いため、作り置き食材として菌が繁殖するのを防いでくれるので安心です!
【レシピ】簡単激うま、ピリ辛豚キャベツ丼
・キャベツ 1/4個
・ごま油 大さじ1
・塩胡椒 少々
・おろしにんにく 小さじ 1/2
・豆板醤 小さじ1
・コチュジャン 大さじ 1.5
・ポン酢 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
⿻ピリ辛豚キャベツ丼
⿻さつまいも入りコールスローサラダ
⿻モロヘイヤとオクラと納豆のネバネバ和え→☆★
⿻豆腐の醤油漬け大根のせ
⿻紅茶のレアチーズケーキ
でした⍢ᐝᐤᐩᕀ
そしてピリ辛豚キャベツ丼は多めに作っていたので、次の日も主人の夜ご飯はピリ辛豚キャベツ丼でした。笑
茹でた小松菜を入れて『カサ増しリメイク』しました♩
この日は主人の帰りが遅い日だったので、私は先に適当に済ませ、主人のは作り置きだけで楽したのでした(*´꒳`*)
【レシピ】肉、魚、野菜、何にでも合う、栄養満点青ネギ中華ダレ
今回のレシピでは、長ねぎに対して、青ねぎをたくさん使用していますが、 青ねぎ は太陽をたくさん浴びている分、栄養素が長ねぎよりもた~っぷり含まれています。
中でも、身体の中でビタミンAに変換される βカロテン が豊富なので、抗酸化作用で 身体を中から若返らせて くれます。
その他、ビタミンC も豊富でお肌にもとっても良いですし、風邪予防 にも効果的です。
色々な食材にかけて、身体の中 も外も若く 、キレイに、健康になっちゃいましょ~♡
⿻ごはん
⿻ねぎだく唐揚げ
⿻ツナとトマトの野菜炒めマリネ
⿻枝豆 ⿻素麺巾着
⿻中華スープ
⿻メロン、さくらんぼ
でした(*^_^*)
焼き鮭にかけた日には…
⿻ごはん
⿻鶏つくね2種
⿻大根と舞茸のお味噌汁
⿻ねぎだく焼き鮭
⿻コーンのバター醤油焼き
⿻さくらんぼ
でした(*^_^*)
【献立】みょうがの豚肉巻きで夜ご飯&今日の我が家
⿻みょうがの豚肉巻き
⿻茄子とししとうのペペロンチーノソテー
⿻ピリ辛きのこのせ冷奴
⿻ピリ辛玉こんにゃく
⿻トマトレタスサラダ
⿻抹茶あずきのレアチーズケーキ