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すぐマネできるオシャレシピ
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ハロウィンランチパーティー
MENU
⿻かぼちゃクリームシチューフォンデュ
⿻えびのスープ仕立ての雑穀米
⿻チーズパン
⿻紫芋のロールケーキ
⿻愛情
Cooking NOTE
今日は、お友達ママさんが遊びにきてくれて、我が家でハロウィンランチしました♩
前日の夜に大量に仕込んでおいた、かぼちゃのクリームシチューに、とろけるチーズを溶かして、なんちゃってフォンデュのプレートにしました。
右上のかぼちゃのココットがそれです。
フォンデュするのは、えりんぎ、アボカド、サラダチキン、ラディッシュです。
大量に作ったかぼちゃのクリームシチューは、夜ご飯にも食べました。
それでも残ったので、ジップロックで冷凍保存しました(*´꒳`*)
それから、ドライパックのミックスビーンズ&雑穀米に、茹でて使えるブラウンライスを合わせて、えびのビスクスープにのせました。
ミニトマト、きゅうり、クリームチーズ、炒めたぶなしめじをのせて、ブラックペッパーもふっています。
ロールケーキとチーズパンは市販品です♩
飲み物はさ、いつもだいたい食事の時はルイボスティーなんだけど、ハロウィンだからオレンジが良くて、オレンジジュースです٩( 'ω' )و
お友達ママさんはね、高校生のときにできたお友達で、高校生のときに会った以来ですごく久しぶりでした。
高校も違うんだけど、友達の友達で知り合って、地元が近くて仲良くなったのです。
息子も3ヶ月違いで同い年。
息子たちも何となく追いかけっこをしてるみたいに見えて、可愛かったです✧
とっても懐かしくて楽しい1日でした・:*+.(( °ω° ))/.:+
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
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