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すぐマネできるオシャレシピ
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昨日の夜ご飯
MENU
⿻炊き込み混ぜご飯
⿻なめこと豆腐のお味噌汁
⿻わさび昆布のめかぶ和え
⿻大根と小松菜のなんちゃって煮物
⿻電子レンジでスコップしゅうまい
⿻愛情
Cooking NOTE
昨日は、電子レンジでスコップしゅうまい夜ごはんでした・:*+.(( °ω° ))/.:+
刻んだキャベツを1番下にしきつめ、その上にひき肉をしきつめ、最後にしゅうまいの皮をのせてレンチンです。
ひき肉もこねるの面倒だから、調味料入れてお肉のパックの中でスプーンで練り練り。笑
包まないし蒸さないし、ああ、楽チン!
これはね、すごく適当に作ったので、またちゃんと作ってからレシピアップします・:*+.(( °ω° ))/.:+
それから、大根と小松菜のなんちゃって煮物は、前日と同じのです。
大根は離乳食の野菜スープの冷凍ストックづくりの時に、一緒に圧力鍋で炊いたのを、めんつゆと野菜出汁とともに保存したやつ。
小松菜は葉を離乳食に使い、茎だけ茹でてめんつゆとともに保存したもの。
あとは、いただきもののわさび昆布というごはんのお供に、めかぶを混ぜたやつに、なめこのお味噌汁。
ご飯は、いろいろ半端に残った野菜たちを入れて、お醤油、出汁、みりんで炊いて、微妙に残っていたお肉を焼いて混ぜ込んだ、適当炊き込み混ぜご飯。
ってな感じで、残り物を処理しながらの、簡単夜ごはんでした・:*+.(( °ω° ))/.:+
⿴▩⿻⑅‥
今日の我が家
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朝8時。
隣にはまだスヤスヤ寝ている息子。
朝方は何度も泣いて起きるんだけど、起こそうとしてもそのまま二度寝を繰り返し。
起こさなきゃと思うんだけど、楽チンだからね、ついついそのまま寝かせています・:*+.(( °ω° ))/.:+
ああ、でもそろそろ起こさなきゃ後が大変ー笑
ということで、今日もファイトですー(*´꒳`*)
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
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