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すぐマネできるオシャレシピ
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今日の夜ごはん
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   MENU    
⿻野菜たっぷり麻婆春雨→おちびにも取り分け
⿻豆腐と野菜の中華風海苔スープ→おちびにも取り分け
⿻葉野菜とトマトの和風サラダ
⿻ごはん
⿻ベイリーズラテ
⿻愛情


   Cooking NOTE   

こんばんは。
数日前、お友達の家でキーボードを弾いてから、キーボードが欲しくなってはや3日。

2階には一応ピアノ(グランドピアノじゃないよ)があるんだけど、いつも過ごしている1階で、指に力入れずに楽に弾きたい。



はい、そんな今日の夜ごはんは、おちびも一緒に野菜たっぷりの麻婆春雨にしましたよ。

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そうは言ってもおちびは今日で1歳3ヶ月。
まだ離乳食期なので味付け前に取り分けました。


おちびも食べるし〜と思うと、ついつい色々な野菜を詰め込んでしまいがちですが、それがかえって我々大人たちの健康にも繋がってとても良いなと思っています。

あとでレシピUPしますが、具材は合挽き肉、春雨、ピーマン、人参、長ねぎ、えのき茸です。

たくさん作ったので、次の日ぶんのついで作り置きもできたし、おちびの冷凍ストックも2回分取り分けました。



それから、スープもおちび仕様に。

小鍋にキャベツと玉ねぎとかぶるくらいのお水を入れて、煮込みます。
小鍋でやる仕事はここまで。

大人のはスープ容器に鶏がらスープの素と醤油を直入れして、スープを入れて混ぜます。
お豆腐と海苔と白ごまとごま油を入れて、中華風に即席仕上げしました。

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おちびのは、味付けはせず、お豆腐と海苔とすりごまを足しただけです。
これももちろん大量につくったので、おちびの冷凍ストックを6回分取り分けました。



あとは、サニーレタスとブロッコリースプラウトとトマトのサラダ。

最近レタス類やキャベツもすごーく高いですが、私がお世話になっている生協では、今の時期のスーパーより安いので、いつもは頼まないサニーレタスとキャベツは生協で頼みましたよ♩

今日のごはんには使ってませんが、ほうれん草もスーパーより半分に近いくらい安くて助かりました♩



飲み物はね、いつもは主人はビール、私はだいたいごはんのときは水なんですが、今日は珍しくカクテルのベイリーズを牛乳で割った、ベイリーズミルクにしました(*´꒳`*)

スーパーで珍しいチューハイ見かけて、買おうか迷って買わなかったから、家にあったベイリーズを飲んだというわけです。


ってな感じの夜ごはんでした。
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⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
                 ✧⿻▦⿴

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今日のおちびの離乳食ブログはこちらです→☆★


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愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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