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このブログは 食と住にこだわった
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今日の夜ごはん
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   MENU    
⿻野菜たっぷりキーマカレー
⿻ナン
⿻白菜とサニーレタスのヨーグルトサラダ
⿻ぽんかん
⿻愛情


   Cooking NOTE   


夫を作るのは妻です、という記事をみました。

その記事はどうやら、何もしない亭主関白寄りの夫さんをつくってしまうのは妻よ。

何でもやってしまい、ハイハイって言うことを聞いてしまったからってことだったみたいだけれど。



それでは我が家の、何でもできる、仕事も家事も育児もね?そんな夫さんをつくってしまったのは私なのか?夫さんのもともとの才能なのか?


と、ふと思った今日この頃。笑


嫁としては、後者であってほしい。笑 


なんてことを1人で考えてました。笑



でも、夫の健康を作るのは妻であり

夫が帰ってきたくなる家を作るのもまた妻であるのは事実。


努力しないとな。

いいえ、しないといけないのではなく、したいのです。

努力したいのです。



(そう思わんとな!笑)




はい、そんな本日の夜ごはんは、野菜たーっぷりのキーマカレーです。


我が主人、普通のカレーに入ってる人参とかじゃがいも残すので笑 野菜を細かく刻んだキーマカレーにしたんです。



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ナンも好きだし、味も気に入って喜んで食べてくれました。


ナンは生協で届いた冷凍品です。



キーマカレーはね、豚挽肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、えのき茸を刻んでバターで炒めて、お水、コンソメ、ケチャップ、ソース、塩、カレー粉、にんにく、生姜で味付けています。


あとでレシピアップします♩



おちびも、カレー粉だけほんのり入れた状態で取り分けて、ごはんと一緒にドライカレーっぽく食べました。




そして、こんなにたくさんできたので、ついで作り置きにもなりました。

よっしゃあああ✧



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付け合わせは、レタスに作り置きの白菜の油炒めとヨーグルトを合わせたサラダ。


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白菜の油炒めは、白菜漬けをごま油でいためたやつだから、ドレッシングがわりに味のアクセントになります。

カレーといえばヨーグルト系の付け合わせなので、ヨーグルトもかけてマイルドサラダにしました。



そんな感じの夜ごはん。

ワンプレートで楽チンでしたo(`ω´ )o


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そうそう、今日のはキーマカレーと呼んでますが、ドライカレーとキーマカレーの違いって、水分量なんですよね。

我が家では作り方はほぼ同じなんですが、水分が多いのをキーマカレー、少なめで煮詰めてるのをドライカレーって使い分けてますo(`ω´ )o





⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴

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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
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愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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