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このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
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今日の夜ごはん
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   MENU    
⿻炊飯器でかぼちゃクリームペンネグラタン→レシピ☆★
⿻ブロッコリーときくらげのコンソメペペロンチーノ→レシピ☆★
⿻おくらとインゲンの麺つゆマヨ和え
⿻長芋の納豆のタレマリネ→レシピ☆★
⿻レンジで蒸したとうもろこし
⿻お豆腐とミニトマト
⿻すいか
⿻愛情


   Cooking NOTE   



数日前の夜ごはん✧


結構力作の、炊飯器お急ぎ炊き1発でできる、かぼちゃクリームペンネグラタンがメインです。


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早茹でペンネ、玉ねぎ、きのこ、かぼちゃ、鶏肉、サラダほうれん草、牛乳、水を炊飯器にドーンと入れて、スイッチ押すだけ。

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お急ぎだきだから20分くらいで完成。
写真よりももっと、つややかにクリーミーにちゃんとできますよ♡

かぼちゃのおかげでとろみがつくので、しっかりかぼちゃ味のホワイトソースになります。

味付けは炊いた後にするので、離乳食期のお子様から取り分けて一緒に食べられるやつ。
というわけでおちびも同じの食べました♡

レシピはこちら→レシピ☆★



炊飯器にお任せしている間にね、もう一品作りました。
フライパンひとつで、具材を炒め煮するだけ。
これがね、シンプルにみえるんだけど、ブロッコリーに魔法がかかったみたいに美味しいのです!!!笑


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ブロッコリーときくらげとぶなしめじ。
ブロッコリーは茹でずに、ほかの具材と一緒にオリーブオイルとにんにくでさっと炒めて、少量の水とコンソメで蒸し煮します。

コンソメの旨味をすいながら蒸されたブロッコリー、絶品です♡

蒸し煮だと、茹で汁が少ないから、栄養素も旨味も逃げません♡

これもね、ブロッコリー好まないおちびが、気に入って食べてくれました!
そしてなんと、ブロッコリー好まない主人も、これはイケると✧
にんにく風味もポイントなのだと思います。

レシピはこちら→レシピ☆★




あとはね、前日の夜ごはんの残り、、、カッコつけていうと、ついで作り置きです。


茹でたいんげんとオクラを、マヨネーズ、麺つゆ、すりごまで和えたもの。

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スライスした長芋を、納豆のタレとごま油で和えて大葉きざんでかけたもの。

レシピはこちら→レシピ☆★
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これらどちらも、作って2日目まで美味しく食べられました。


あとは、お豆腐、ミニトマト、レンジで皮ごとチンして蒸したとうもろこし、すいか、です。


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今日のおちびごはん
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おちびの今日の離乳食ブログはこちら→☆★


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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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