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このブログは 食と住にこだわった
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今日のレシピはこちらです
色々使える簡単トマトソース
▒使用する調理器具▒
フライパン
トマト缶1缶で、とっても簡単につくれる、便利なトマトソースのレシピです。
冷凍保存もできるので、作っておくと色々使えて便利です。
ミラノ風チキンカツレツのソースにしたり
チーズと合わせてチキンソテーにかけたり
それではレシピです*
色々使える簡単トマトソース
材料*作りやすい分
・カットトマト缶 1缶(400g)
・玉ねぎ 1個
・オリーブオイル 小さじ2
・おろしにんにく 小さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・顆粒コンソメ 大さじ1
・バジルの葉、またはドライハーブ 適量
・(ハーブソルトか塩 少々)
・(鷹の爪 1本)
・愛情
詳しい作り方
1.オリーブオイルですりおろしたにんにくと、玉ねぎを3分程度炒める。
2.トマト缶、ケチャップ、コンソメを入れて汁気が軽く残るくらいまで煮詰める。
3.刻んだバジル(またはハーブミックスなどお好みのドライハーブ)を入れて、味をみて塩やハーブソルトで味を調節して完成。
4.冷蔵保存、冷凍保存できます。
Cooking NOTE
✼味の濃さは最後に入れる塩かハーブソルトで調節または、ケチャップやコンソメを増やしてもOKです。
レシピ NOTE
柔らかチキンのトマト煮と一緒にできる、トマトチーズソースのレシピもあります♡
詳しいレシピはこちら→レシピ☆★
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