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このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
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今日のレシピはこちらです
ねぎニラツナきのこのちぢみ
▒使用する調理器具▒
フライパン
題名の通り、具沢山のちぢみです。笑
大きなフライパンで薄くカリッと焼くと美味しいです。
小さなフライパンなら2回に分けて焼くのがオススメです。
タレも自家製。
混ぜ合わせるだけなので簡単です(^ ^)
それではレシピです*
ねぎニラツナきのこのちぢみ
材料*人分
・薄力粉 80g
・片栗粉 20g
・卵 1個
・水 150cc
・ニラ 2本
・長ねぎ 1/3本
・舞茸 1/3パック
・ツナ缶 1缶
・塩、砂糖 おおめのふたつまみずつ
・ごま油 大さじ2
〈タレの材料〉
・濃口醤油 大さじ2
・穀物酢、ごま油、コチュジャン、砂糖 各大さじ1/2
・おろしにんにく、豆板醤 各小さじ1/4
・愛情
詳しい作り方
1.薄力粉、片栗粉、卵、水を混ぜる。
2.具材を細かく切って1と混ぜる。
3.フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れて薄く広げ、両面焼き色がつくまでカリッと焼く。中火。
4.タレの材料をまぜあわせる。
5.完成♪
Cooking NOTE
✼具材は我が家は小さな子も食べるので小さめに切っています。
こんだて NOTE
この日の献立は…
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