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このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
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今日の夜ごはん
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   MENU    
⿻とろろごはん
⿻お味噌汁
⿻炊飯器かぼちゃ
⿻鶏ささみときゅうりの梅おろし和え→レシピ☆★
⿻ミニトマト
⿻メロン
⿻愛情


   Cooking NOTE   



この日の夜ごはんはワンプレートです♪
夕方にお茶してしまったのでちょっと軽め。

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とろろごはんのとろろは、すりおろした長芋に、白だしと麺つゆを適当にちょこっとずつ混ぜています。

メインがサラダっぽくて、ごはん進む系じゃなかったので、とろろごはんにしました。



完全に副菜みたいなメニューですが、一応タンパク質摂るためのメインは、鶏ささみときゅうりの梅おろし和えです。

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高タンパク低カロリーなうえに、鶏ささみ、きゅうり、大根おろし、梅干しで栄養満点♪
鰹節とすりごま入りで余分な水分を吸ってくれるので、作り置きも日持ちしやすくておすすめです。

詳しいレシピと作り方はこちらです→☆★




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お味噌汁は、息子が好きな具材詰め込んでいます。
玉ねぎ、人参、キャベツ、お豆腐。


かぼちゃは、1/4カット皮とタネ付きのまま、ごはんを炊くときに一緒に炊飯器に丸ごと入れて炊飯したお手抜き品。



あとは、ミニトマトと、いただきもののメロンです。


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お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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