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このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
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今日の夜ごはん
MENU
⿻紫もち麦入りごはん
⿻長沼精肉店の、香り豚のスタミナ炒め
⿻あさりと玉ねぎのお味噌汁
⿻ほうれん草の簡単おひたし
⿻海藻サラダ
⿻ゴールドキウイ
⿻愛情
Cooking NOTE
豚肉！！！
夏バテのエネルギー補給にぴったりの食材です。
ビタミンB1が豊富に含まれているので、疲労回復効果抜群ですし、その他の栄養も満点食材です。
この日のメインの
「香り豚のスタミナ炒め」は、コラボしている長沼精肉店のお惣菜。
冷凍なので、冷蔵庫で自然解凍した後、湯煎で温めるだけ♡
しっとり柔らかな香り豚に、ニラ、人参、玉ねぎ。
にんにくと生姜が優しく効いて、やっぱりとてつもなく美味しかったです！！！
そして、美味しいだけじゃなくて身体にも嬉しい組み合わせなのです。
スタミナ炒め！
というのは、単ににんにくが効いているというのではなくて、含まれている食材たちの組み合わせにピッタリのネーミングなのです。
豚肉のビタミンB1は、糖の代謝を助けてくれるので、疲労回復効果があると言われているのですが、ストレスにより体外に排出されてしまうのです。
玉ねぎやにんにくやニラを一緒に摂取することで、体外に排出されるのを防いでくれるので、より疲労回復効果が高まるんですよ♪
長沼精肉店の「香り豚のスタミナ炒め」は、玉ねぎ、にら、にんにく入りなので、疲労回復効果バッチリです！
我が家では、私は温玉のせ、主人はキムチのせで。
もちろん、そのままで十分に美味しいんですけどね♡
合わせた汁物は、玉ねぎとあさりのお味噌汁。
玉ねぎとあさりで、血液サラサラお味噌汁✧
あさりは、ほうれん草と一緒に食べると貧血予防効果も高まります。
茹でたほうれん草に、白いりごまをつけて、水で薄めた麺つゆと一緒に。
ほうれん草は、豚肉と一緒に摂取することで、鉄分の吸収率が高まるとともに、肌荒れやシミといった美肌効果も高まる組み合わせです。
さらに白ごまも、悪玉コレステロール除去効果があるので、豚肉の脂身と一緒に摂取がおススメです。
食物繊維が豊富な海藻類も、悪玉コレステロールを体外に排出してくれるので、サラダには葉物野菜に、海藻類とオクラをトッピングしました。
豚肉の栄養を存分に吸収して、エネルギーチャージできる献立になりました♪
息子は、朝の残りの炒り卵もプラスして、ほぼ同じメニューです。
豚肉とても気に入って、私のからお代わりしていました♪
長沼精肉店のホームページ→☆★
のんすけの、献立提案ページもあります。（☆★）
長沼精肉店のウェブショップ→☆★
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美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
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