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このブログは 食と住にこだわった
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今日のレシピはこちらです
パプリカの簡単絶品グリルおひたし
▒使用する調理器具▒
フライパン
とっても簡単なのですが、ごま油と麺つゆとポン酢を合わせると、何故だかとても美味しくなるから不思議。
意外と使い道に困るパプリカですが、これはとてもおすすめです。
サラダの彩りに使って余ったパプリカを、サッとつけておくのもgood◎
あと一品足りないな〜
なんて時にも便利ですよ♪
それではレシピです＊
パプリカの簡単絶品グリルおひたし
材料＊保存容器中
・パプリカ 1個
・ごま油 大さじ1
・麺つゆ3倍濃縮 大さじ1
・ポン酢またはゆずポン酢 大さじ1
詳しい作り方
1．パプリカをごま油でサッと炒める。強めの火で、焼き色がつくように焼き付けるイメージ。中まで火は通さない。
2．熱いうちに、油ごと、麺つゆとポン酢を合わせたところに入れて、半日ほど置いて完成。
Cooking NOTE
✼麺つゆポン酢はしっかり味の漬け汁なので、パプリカの全体が、麺つゆポン酢に浸かっていなくて大丈夫です。数時間おいたら一度かき混ぜてあげるとより良いです。
こんだて NOTE
この日の献立は…
⿻きのこの炊き込みご飯
⿻コクうま坦々春雨スープ
⿻キムチ
⿻パプリカのグリルおひたし
⿻白菜の塩麹漬け
⿻めかぶ
⿻キウイフルーツ
献立についてはまた後ほど更新します。
＊
＊
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