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今日のレシピはこちらです

やみつき塩麹キャベツ
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▒使用する調理器具▒
ボウル



自家製の塩麹、おろしにんにく、ごま油、白ごまを、キャベツに和えるだけの簡単レシピです♪




それではレシピです*




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やみつき塩麹キャベツ
  材料*2〜4人分  

・キャベツの葉   2枚
・塩麹   小さじ1/2
・おろしにんにく   小さじ1/4
・ごま油   小さじ2
・白ごま   適量


  詳しい作り方  

1.塩麹、おろしにんにく、ごま油をよくまぜてから、ちぎったキャベツと和え、白ごまも和えて完成。
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  Cooking NOTE   

塩麹は発酵グルメポッド(ヨーグルト・甘酒メーカー)で作っているものを使用しています。

【塩麹のレシピ】
・乾燥米麹150g
・水200cc
・塩45g
60度で6時間

お使いの塩麹により塩分量が違うので、量はお好みで調節してください。




  こんだて NOTE   
この日の献立は…
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⿻ごはん
⿻ささみとえりんぎのチリソース
⿻坦々春雨スープ→レシピ☆★
⿻やみつき塩麹キャベツ


献立についてはまた後ほど詳しく更新します✧




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美味しい と いってくれる人への 
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愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


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