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このブログは 食と住にこだわった
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今日のレシピはこちらです
えりんぎ入り甘辛マヨ豚丼
▒使用する調理器具▒
フライパン
なんてことのないレシピですが、甘辛の豚肉とマヨネーズで安定の美味しさ！
豚肉は薄切りのものを使うと柔らかく仕上がるので、薄切りのものを使うのが我が家のお好みです。
キャベツはピーラーでふんわりした千切りにすると、ごはんと豚肉と絡まりやすく、より美味しいのでおすすめです✧
それではレシピです＊
えりんぎ入り甘辛マヨ豚丼
材料＊人分
・豚肉切り落とし 300g
・えりんぎ 1本
・ごま油
・塩胡椒 少々
・おろしにんにく 1片分
・濃口醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・キャベツ、マヨネーズ、七味唐辛子
詳しい作り方
1．ごま油でおろしにんにく、塩胡椒した豚肉を炒め、8割程度火が通ったらえりんぎも炒め合わせる。
2．醤油、みりん、砂糖を入れてしっかり絡めながら炒める。
3．ごはんに、千切りキャベツ、豚肉をのせ、マヨネーズ、七味唐辛子をかけて完成。
Cooking NOTE
✼ キャベツはピーラーでふんわりした千切りにするととても美味しいのでおすすめ。
✼マヨネーズも必須です♪
こんだて NOTE
この日の献立は…
⿻甘辛マヨ豚丼
⿻わかめとお豆腐のお味噌汁
⿻人参とアーモンドの生姜ドレッシング和え
人参とアーモンドの生姜ドレッシング和えは、細切り用のスライサーでスライスした人参と、砕いたアーモンド、市販の生姜ドレッシングを和えただけです♪
簡単夜ご飯でした♪
＊
＊
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