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すぐマネできるオシャレシピ
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今日のレシピはこちらです
バジルよりお手軽に大葉カプレーゼ
簡単オシャレシピのカプレーゼ。
大葉をプラスして香り豊かに仕上げたレシピのご紹介です。
このカプレーゼ、先日の大晦日のおもてなしディナーに作りました。
赤色と緑色で、食卓に華やかさをプラスしてくれるので、おもてなしにオススメです♩
それではレシピです*
バジルよりお手軽に大葉カプレーゼ
材料*4人分
・トマト 1個
・モッツァレラチーズ 100g
・大葉 5枚
・オリーブオイル 大さじ2
・岩塩 小さじ1
・ブラックペッパー お好みで
・愛情
詳しい作り方
1.トマトとモッツァレラチーズをスライスしてお皿に交互に並べる。
2.大葉を細かく刻み、オリーブオイルと岩塩とよく混ぜて1にかけて、お好みでブラックペッパーをふって完成。
Cooking NOTE
✼ モッツァレラチーズもトマトも、断面が大きくなるような向きでスライスするときれいです。特にトマトは向きに注意。
オススメ NOTE
他にもカプレーゼのレシピ、こちらもご覧ください♩
バジルソースが絶品カプレーゼ→☆★
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最近の我が家、主人のお休みが終わり、息子と2人で過ごす時間がたーっぷりと。
大変だな〜と思うことももちろんありますが、可愛さが日々倍増。
足腰や腕や肩は痛いし、骨盤が広がったままなのがとても残念だけれどね。
もうすぐ3ヶ月になる息子ですが、夜は2時間まとまって寝られず、ちょこちょこ起きては泣いてしまう日がしばしば。
原因は鼻づまりだろうな〜と思っております。
そしてあいかわらず、寝てほしい時間めがけて寝かしつけをはじめるのですが、2時間かかってやっと寝るのです。
その間もご機嫌になってみたり、ギャンギャン泣いてみたり、おっぱいを全力で欲しがって飲んでみたり……
結構大変(・ω・)
結構寝てくれるな〜という日もあるので、そんな日が少しずつ増えていってくれたらありがたいな〜と切実に思っています。
そして寝てほしい時間にすんなり寝てくれたら……神。
昼間はというと、私が近くにいてちょこちょことあやしていれば、ご機嫌で過ごしてくれる時間が長くなってきて嬉しいです。
そしてやっぱり、昼間の楽しそうな笑顔や、楽しそうに声を出す顔を見ると、夜の辛さが和らぐんだな。
こうやって少しずつ、母親になっていくんだな〜と実感しております。
あ、話は違うけど、昨日の夜ごはんで、2品新レシピで美味しいのができたんだけど、目分量で作っちゃったのと、写真を一切とっていないのとで、またいつの日か作ったときにUPします。
↑という感じでね、最近全くお料理写真が撮れないのよ。
息子を8時に寝かしつけ作戦は、自分たちの時間をかなりかなり工夫しないと、なかなか大変です(・ω・)
模索中。
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
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