朝ごはん

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お家ランチ
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   MENU    
⿻ハレパン(食パン専門店の純生食パン)
⿻棒棒鶏のホットサンド
⿻ラディッシュの洋風辛子酢味噌ディップ
⿻切り昆布の煮物
⿻長芋の和洋風マリネ→レシピ☆★
⿻かぶときゅうりの浅漬け
⿻生野菜サラダ
⿻愛情


   Cooking NOTE   




先日、お友達ママが遊びにきてくれた時のランチです。

お友達ママといっても、大学からの仲良しさんで、たまたまおちび同士が同い年で、お家も近くのお友達♡


毎週1回は必ず遊んでいます。



この日は、美味しい純生食パンが1斤お家にあったので、一緒に食べよーって誘ってお家ランチしたのでした。

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大人もおちびもワンプレート。
大人もおちびも純生食パンを食べました。


純生食パンね、お店も素敵なんだ〜♡

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甘みがあって、もちろんフワッフワ、美味しいパンでした♡

なにもつけずに、これだけで美味しく食べられる。


この食パンがメインだったから、ワンプレートには簡単なものばかり寄せ集めたけれど、お家ランチが成り立ちました♪(´ε` )


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ワンプレートのお品書きもう一度。

⿻棒棒鶏のホットサンド
⿻ラディッシュの洋風辛子酢味噌ディップ
⿻切り昆布の煮物
⿻長芋の和洋風マリネ→レシピ☆★
⿻かぶときゅうりの浅漬け
⿻生野菜サラダ


ホットサンドの中には、作り置きしていたすりおろしきゅうりの棒棒鶏と、スライスとろけるチーズ、マヨネーズ、マスタード。

棒棒鶏のレシピはこちら→レシピ☆★


ラディッシュにつけたのは、粒マスタードで作る洋風酢味噌。
洋風酢味噌のレシピはこちら→レシピ☆★




ホットサンドメーカーも、かなり重宝しています♡

ビタントニオのものを使っています。


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ワッフルプレート、四角いホットサンドプレート、フィナンシェプレートがセットになっているものを買いました。

三角のホットサンドプレートと、パニーニプレートも別に買いました。


楽天ルームに商品載せています→☆★


朝ごはんにも便利♡


⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴
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おちびのこの日の離乳食ブログはこちら→☆★


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休日の朝ごはん

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   MENU    
⿻ドライカレーのホットサンド
⿻棒棒鶏
⿻レタス
⿻ゴールドキウイ、オレンジ
⿻アイスコーヒーとカフェオレ
⿻愛情


   Cooking NOTE   


休日の朝ごはんは洋食が多い我が家。

この日は、前日の夜ごはんの「ツナと野菜たっぷりドライカレー」の残りを使って、ホットサンドにしました✧

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スライスとろけるチーズとドライカレーをたっぷりサンド。

はみ出るトロトロチーズとカレーが最高♡


ドライカレーは、ツナ、玉ねぎ、茄子、人参、えのきをたっぷり入れて、フレッシュトマトとカレー粉で作るカレーです。

カレールウを使わないので味付け途中でおちびにも取り分けて、一緒に食べたカレー。

レシピはこちらです→☆★
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棒棒鶏は、卵アレルギーのおちびも食べられるように、マヨネーズを使わずヨーグルトで作っています。
優しい味なのにしっかり美味しいです。
高タンパク低カロリーでダイエットにぴったりな鶏胸肉、棒棒鶏の味付けもヘルシーでおススメです♡

優しい味の棒棒鶏のレシピはこちら→☆★


おちびさんの朝ごはんは、ワッフルの鯉のぼりプレートでした。

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卵なしでお豆腐入りのもちもちワッフル。
レシピはこちら→☆★


こいのぼりはちゃっかり右上に。
お好み焼きに、人参ときゅうりとチーズで作ったうろこもよう。

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休日のこどもごはんも、洋食が多くなります✧

おちびのこの日の離乳食ブログはこちら→☆★


休日の朝ごはん記事はこちらからまとめてご覧になれます♡
↓↓↓



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休日の朝ごはん。

最近よく、ワッフルをつくります。
ホットケーキミックスを使って、寝かせることなく、混ぜて焼くだけの簡単ワッフルです。


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この日のワッフルは、卵がだめな1歳5ヶ月のおちびも食べられるように、卵なしのお豆腐ワッフルです。

たくさん作って、残りは冷凍ストックして、おちびの別の日の朝ごはんやおやつにします。



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お豆腐ワッフルは、バターも使わずに少量のオリーブオイルでヘルシーにできます。


お豆腐ワッフルレシピはこちらレシピ☆★


普通のワッフルより、もちもちとした食感です。
おちびは両手に持ってハンバーガーのようにかぶりついて食べてくれます。



ワッフルメーカーは、ビタントニオのものを使っています。


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ワッフルプレートの他に、四角いホットサンドプレートと、フィナンシェプレートがセットになっていました。

三角のホットサンドプレートと、パニーニプレートも買いました。


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そして別の日。
この日は、卵なしのヨーグルトワッフルで、おちびも一緒に朝ごはんでした。


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大人は、チーズオムレツも一緒に。

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この日のヨーグルトワッフルは、お豆腐ワッフルよりも生地がダラーっと流れる生地なので、大人のは四角く焼きました。

出来上がりもお豆腐ワッフルよりもふわふわです。

卵なしヨーグルトワッフルのレシピはこちら→レシピ☆★

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同じくホットケーキミックスで、溶かしバターも卵も入れて作ったアメリカンワッフル。


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これはワッフルメーカーに載っていたレシピで作りました。


ビタントニオのは、プレートをいろいろな種類変えられるし、見た目もシンプルで可愛いからすごく気に入っています。

ほかのものと比べてお値段は少し高めでしたが、買って良かったです(๑╹ω╹๑ )



ビタントニオの三角のホットサンドプレートで作ったホットサンド。
きゅうりとチーズとコンビーフ入り。

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四角いホットサンドプレートでは、ウインナー丸々入れられます。
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ビタントニオのホットサンドメーカー買ってから、休日ののんびり朝ごはんが楽しみな日々です♪




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今日は、とある休日の優雅な1日について。笑



ESSEさんからいただいた、UCCのドリップポッドを朝からフル活用して過ごした日♡

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UCCのドリップポッド、コンパクトでデザインもシンプルでオシャレだから、机に置いたままでも気持ちよく使えました。

専用のカプセルは、何種類ものコーヒーや、紅茶、まさかの緑茶まで、種類も豊富に揃っていて、そのときの気分や家族の好みで選べるから、すごーく良かったです。



ということで、まずは朝ごはんに一杯。



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朝ごはんは、おやつみたいなごはん。

特損でやっていたらしい、幸せのフワフワパンケーキをネットで作り方調べて作ってみました✧



卵2個と薄力粉30gを混ぜて
卵白4個と砂糖20gで作ったメレンゲに片栗粉大さじ2を混ぜて
メレンゲを卵と薄力粉を混ぜたところに2回に分けて入れて切るように混ぜる。
2個のフライパンに、3個ずつ高さを出すように重ねておいて、大さじ2の水を入れて蓋して蒸し焼き4分。
そおっとひっくり返して2分焼いて完成。

(実際は、片栗粉もっと入れちゃったし、焼くときの水ももっと入れちゃったから、フワフワじゃなくてもちもちになっちゃった。笑)



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生クリームとバナナで美味しくいただきました。

UCCのドリップポッドで、主人はコーヒー、私は紅茶も。




そしてお昼ごはんは、ホットサンド!

ホットサンドの中身は、まるごとウインナーと、ブロッコリーととろけるチーズ♡


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そしてこの日2回目のUCCドリップポッドで、コーヒー飲み比べをしました(๑╹ω╹๑ )


美味しいコーヒーといえば、ブルマン!!!

アソートパックの中には、コーヒーが4種類、紅茶1種類、緑茶1種類がはいっていたのですが、ブルマンも入っていて、主人とテンション上がってました〜♡



ブルマンと、リッチブレンドってのを飲み比べました。


うん、どっちも美味しいけれど、私はマイルドでスッキリなブルマンが好みでした!

主人は苦味が強い、リッチブレンドが好みでした!



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そして最後は、3時のおやつ♡

ミスドのドーナツと一緒に、またもやUCCドリップポッドくんに活躍してもらい、コーヒーを♪



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UCCドリップポッドは、専用のカプセルだけじゃなくて、粉コーヒーも淹れられるから、一杯は家にある粉コーヒーを淹れました。


一杯分で淹れられるから、紅茶飲みたいときもある私と、基本的にいつもコーヒーの主人の我が家には、ありがたいやつでした。



ハンドドリップも楽しいけれど、ボタンピッて済んで、プロが淹れたみたいに淹れてくれるのも、実際のところありがたいですね♡



少し前になりますが、コーヒーセミナーに行って、コーヒーの種類やら淹れ方やら、習って練習してきたんですけど、同じ豆で同じ豆とお湯の量で淹れても、淹れる人によって味が違うんで驚いたばかり♪(´ε` )


ちょうど、UCCで働く方々の中でもトップの数名しかいらっしゃらないという、コーヒーのプロ(正式名称忘れました)の方が淹れてくれたコーヒーもいただき、感銘を受けたのでした♡


このいただいたUCCドリップポッドも、プロが淹れたようにドリップしてくれるんだっていうもんだから、なんだかテンションが上がってしまいました( ・∇・)


そして、今度は、このドリップポッドと、気合いを入れた私で、コーヒー淹れたのを主人に飲み比べてもらおうとか思っている私です( ・∇・)ははは




ESSEさん、こんなに素敵なドリップポッド、ありがとうございました♡





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休日の朝ごはん
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   MENU    
⿻クロワッサンハムサンド
⿻ラタトゥイユ
⿻生野菜サラダ
⿻チョコタルト
⿻桜寒天ゼリー
⿻コーヒー
⿻愛情


   Cooking NOTE   


休日の朝ごはん。

いつも平日の朝ごはんは、時間も手間もかけずに本当に適当に済ませてしまっています。

だからこそ、休日の朝ごはんはちょっと楽しみなんです。


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この日は、最近のお気に入りのケメックスのコーヒーメーカーでコーヒー入れて、主人はブラック、私はミルクとお砂糖入れて飲みました。


クロワッサンは、お気に入りのパン屋さんのクロワッサン、なんて言いたいけれど、パスコのクロワッサンでスーパーで買ったやつですよ♡笑

これね、4個入りで200円しないからお得です(o^^o)


クロワッサンは、包丁で切れ目を入れて、クリームチーズとサニーレタスとロースハムを挟んだだけで、超絶簡単サンド( ・∇・)


ラタトゥイユは、作り置き。
玉ねぎ、茄子、きゅうり、トマトで作って、にんにくとコンソメも入れています。



休日の朝ごはんには、ひとつでも常備菜があれば、あとはパンとコーヒーだけ用意すれば良いので楽チンです♡


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デザートの桜寒天ゼリーは、カルディで数量限定で売っていましたよ♡
この季節に家にあると、急な来客にも便利です!

カルディはこういう気の利いた季節のデザートが色々あるので、便利です(o^^o)


ついつい寄ってしまうお店です。



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次の週末は、どんな朝ごはんにしようかな〜✧




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