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このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピや献立
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おうちランチ
MENU
⿻サンドイッチ
（卵サンド、ハムチーズ）
⿻塩麹豚ロースのバルサミコ酢ソース
⿻ビーフシチューのポットパイ
⿻雑穀サラダ
Cooking NOTE
遊びに来てくれたお友達とおうちランチしました♪
サンドイッチは、卵サンドと、ハムチーズサンド。
ただのサンドイッチなのだけど、交互に積み重ねてピックをさしました(๑¯ω¯๑)
お誕生日にも使える🎉
雑穀サラダは、ドライパックの雑穀&ビーンズに、ブロッコリー、ミニトマト、コーン、生姜ドレッシングをあえました。
ポットパイは、ビーフシチューに冷凍パイシートでオーブンに。
ビーフシチューは熱々のままパイシートをかぶせると、パイシートがだれてうまく膨らまないので、冷ましてからココットに入れて、半解凍のパイシートをギュッとのせています。
予熱したオーブン210度で10分〜、様子を見ながら焼きました。
豚ロース肉は、前日に塩麹につけておき、当日は焼くだけ。
バルサミコ酢、醤油、蜂蜜を混ぜて軽く熱したソースをかけています。
↑醤油と蜂蜜は少なめに。
あまり熱しすぎると酸味がとんでしまうので、軽く温める程度に。
ドリンクは、生協で買った果汁100%の炭酸。
これ、こういうおうちランチにとても便利です。
せとかをさしました。笑
子どもたちのごはんはこんな感じです。
⿻混ぜ込みわかめおにぎり
⿻卵サンド
⿻アメリカンドック
⿻ひじきと野菜入りハンバーグ
⿻ミニトマト、ブロッコリー、コーン
でした(((^^)(^^)))
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
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