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このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピや献立
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5月1週目月曜日の夜ごはん
MENU
⿻参鶏湯
⿻ほうれん草の即席おひたし
⿻枝豆
⿻いぶりがっこ、らっきょう
⿻ミニトマト、くるみ小魚
Cooking NOTE
電気圧力鍋を使って、ほったらかしてできる参鶏湯。
簡単でとても美味しいので大好きです。
手羽元8本、長ねぎ2本、ゴボウのささがきひとつかみ、おろし生姜大さじ1、おろしにんにく1片分、生米大さじ3、水1リットル、塩小さじ1、を電気圧力鍋に入れて、スープモード圧力低で20分。
↑これが基本の量。
生米は大さじ3だと少なめでスープ感が強いので、この日は軽い主食も兼ねられるように、大さじ6。
自然に圧力が下がるのを待ちます。
電気圧力鍋セットしてからは放置で楽チンなのてすが、手羽元出汁で、すごーく美味しいです。
ちょこちょこおつまみたち。
手羽元がホロホロで最高でした!!
この日は軽めでしたが、食べ応えアップの献立は、チヂミと組み合わせるのもおすすめです♪
↓参鶏湯とちぢみの献立とレシピはこちら
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
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