くらし

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昨年に引き続き、先日撮影に来てくださった

キナリノさん×T-falさんの

タイアップ記事が公開になりました♪




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記事はこちらから→



T-falさんの温度調整と保温機能がついた
最新電気ケトル。


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飲み物に合わせた温度でお湯を沸かせる。
甘酒を作るときや、甘酒を割るときに温度調整して沸かせるのがとても便利。


来客時はとくに、飲み物のおかわりをスムーズに出せるから、保温機能がとても便利。




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半日かけての撮影でした。
プロの手はすごいです。


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プロの道具もすごいです。

オンラインで企業スタッフさんたちとも相談しながらの撮影でした。


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キナリノさん、T-falさん、ありがとうございました\(//∇//)\


記事はこちらから→






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コンロ下収納、ちょこちょこ見直して、今はこれで落ち着いています。


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ニトリのザル、ボウル、フライパンスタンドは、半年以上前から使っていますが、取り出しやすくて気に入っています。


長さも2種類あります。
付属の仕切りは、ザルやボウル用にカーブしているものと、フライパン用に真っ直ぐなものと2種類入っています。

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コンロ下用と、シンク下用に、2種類買って。
フライパン用の仕切りが足りないので、シンク下で使う方から拝借。
仕切りを交換して、ザルやボウル用の仕切りはシンク下の方にプラスして使いました。



ニトリのスタンドを使い始めた半年ちょっと前。

Before①です。
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ここには圧力鍋やら、ラップ類を入れていました。


そのうち、圧力鍋は使わないことに気づき、断捨離候補の一時置き場に移動。


ラップ類もシンク下に移動して、よく使う調味料をもってきました。


Before②です。
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セリアのネームバスケットに、調味料をそのまま入れていました。


調味料詰め替えについては、見た目もよくなるし、密閉できるので憧れはありましたが、詰め替えが手間なことや、詰め替えない方が収納スペースをとらないため、気になりつつも詰め替えていませんでした。



が、使っていない調味料を整理したり、手元にあった方が良い調味料をピックアップしてみたところ、このスペースに入りそうだ、と気づきやってみました。



Afterです。
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よく使う&密閉したいもの 
だけ詰め替えてここに置くことにしました。

上から順に
昆布、鰹節
片栗粉、出汁パック
乾燥わかめ、予備の空容器
青のり、生姜パウダー
鶏ガラ、コンソメ
右の空いたところは蜂蜜。


詰め替えた容器はフレッシュロックです。
軽くて丈夫。
とても良いです。


フレッシュロック800ml→☆★
フレッシュロック300ml→☆★




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こちら側はこんな感じに。
酒、みりんは常温で。
その他の調味料は冷蔵保存しています。



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数週間これで使っていますが、とても快適。

詰め替えてよかったです(((^^)(^^)))





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国産レモンの蜂蜜漬け

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国産のレモンが出回っているうちは、気がむいたときに、蜂蜜につけて冷蔵保存しています。



作り方はとっても簡単。
レモンをよーく洗ってからスライスして、レモンと同じ重さの蜂蜜と一緒に瓶に入れるだけ。


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蜂蜜がどろっとしているので、作った時にはどろどろ。
そのまま冷蔵庫で数日おくと、レモンから水があがって、サラサラの蜂蜜レモンシロップができあがります♪


お湯やお水、炭酸で割ってレモネードにしても◎




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ヨーグルトにかけても◎



写真はないけれど、紅茶にお砂糖がわりに入れると、とてもとても美味しいレモンティーに◎



牛乳や豆乳に混ぜても、ほんのりとろみと甘みと酸味がついて好きです◎



お料理に、お砂糖の代わりに入れて使っても、レモン風味の照り焼きなど美味しいそうと思うのですが、いつもお料理に使う間も無く無くなります♪




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寒い日。
遊びに来てくれたお友達に、ウェルカムドリンクに出しても喜ばれます♪




毎朝のコーヒーのかわりにするのも、栄養アップでオススメです(^ ^)



私は、国産レモンで減農薬、防カビ剤不使用の場合でも、一応粗塩でこすり洗いしてから使っています!



皮とワタごと使っているので、ほんの〜り苦味が出ますが、そのほんの〜りした苦味も美味しいのです。
漬けて2週間くらいすると、苦味が良いアクセントになってきます。



もしも外国産のレモンを使う場合は、皮をむいて。
苦味をおさえたい場合は、ワタもとりのぞいて。



レモンが、蜂蜜から飛び出ないようにラップでおさえてあげるとより長持ち。
↑私は少しくらい飛び出ていても気にせずラップなしですが、2、3週間は冷蔵保存で美味しく飲んでいます♪







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P•Hさんの記事が公開になりました!

我が家の食卓の様子やちょっとしたルールなど、記事にしてくださりました♪
ありがとうございます!



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記事はこちらからご覧くださると嬉しいです




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先日、取材に来てくださったキナリノさんの記事が公開になりました。



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わたしがお話しした拙い内容を、とても素敵な記事にしてくださり感無量です。
息子も一緒に登場させてもらい、これもまた嬉しいです。


これからも、お料理はもちろんその他の分野においても、自分なりのこだわりをもつ&ほどよく手抜きすることで、楽しみながら家族の暮らしを彩り、整えられるように暮らしていきたいと思います♪


そして少しずつ、温めている暮らしのこだわりも、発信していけたらいいなと思います✧



キナリノさん、素敵な記事をありがとうございました(>_<)♡


記事はこちら→☆★





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