✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピや献立
インテリアやお茶の時間etc.
ブログについて詳しくは→☆★
よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
今日のレシピはこちらです
たらと蓮根の甘酢和え
▒使用する調理器具▒
フライパン
たらと蓮根を揚げ焼きにして、調味料とからめるレシピです。
調味料は、麺つゆ、みりん、ポン酢、を同じ分量ずつなのでとても簡単です(((^^)(^^)))
それではレシピです＊
たらと蓮根の甘酢和え
材料＊2、3人分
・生たらの切り身 3枚
・蓮根 300g
・麺つゆ三倍濃縮 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・ポン酢 大さじ1.5
・塩胡椒、片栗粉 適量
・揚げ油 適量
詳しい作り方
1．たらは食べやすいサイズに切って、軽く塩胡椒をして片栗粉をまぶし、多めの油で両面揚げ焼きにして一度取り出しておく。
2．蓮根も片栗粉をうっすらまぶし、両面揚げ焼きする。
3．油をきれいにふいたら、たらと蓮根を戻し入れて、麺つゆ、ポン酢、みりんをからめる。
（フライパンの油をしっかり拭き取ることで、調味料がしっかりからんで美味しくできます。）
4．強めの火でさっとからめて完成。
こんだて NOTE
この日の献立は…
⿻雑穀米入りごはん
⿻たらと蓮根の甘酢和え
⿻さつまいもと玉ねぎとわかめのお味噌汁
⿻スライス長芋の鰹節のせ
たらと蓮根の甘酢和えには、茹でてあったブロッコリーと、ミニトマトを添えました。
ブロッコリーは、甘酢和えに一緒に和えても良かったかなと思いました。
長芋は、スライサーでスライスして、鰹節をかけました。
主人のは麺つゆも少したらしました。
息子も同じメニューです！
魚が好きなので、たらをとても気に入っていました♪
＊
＊
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
最後にポチッと応援お願いします♡
読者登録 よろしくお願いします♡
