とうもろこし

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今日のレシピはこちらです

カレー風味のとうもろこしごはん
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▒使用する調理器具▒
炊飯器



ほんのりカレー風味と、とうもろこしの甘みが絶妙に美味しい♪

おかずがなくてもごはんが進みます!


辛くないので、息子も気に入っておかわりたくさんしてくれました(^ ^)




それではレシピです*



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カレー風味のとうもろこしごはん
  材料*3合分  
・白米 3合
・とうもろこし 1本
・塩 小さじ1
・カレー粉 小さじ1
(お好みで増やしても◎)



  詳しい作り方  

1.白米を洗ったらいつも通りに水を入れ、塩、カレー粉を入れて混ぜる。
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2.とうもろこしの実を包丁で削ぎ落として入れ、芯も縦に切って入れて炊飯する。
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3.芯を取り除き、混ぜて完成。
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  こんだて NOTE   
この日の献立は…
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⿻カレー風味のとうもろこしごはん
⿻鮭とじゃがいもの甘酢炒め
⿻茄子、油揚げ、大根のお味噌汁
⿻塩押しきゅうりのごま油和え
⿻ミニトマト、枝豆


次の日のお弁当にも入れました♪

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今日のレシピはこちらです

バター醤油コーンごはん
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▒使用する調理器具▒
炊飯器



とうもろこしとごはんを一緒に炊いて、炊けてからバターと醤油を混ぜるだけの簡単レシピです。


後入れの味付けなので、好みで味を調節しやすいのが嬉しいです。




それではレシピです*




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バター醤油コーンごはん
  材料*   
・白米   2合
・とうもろこし   1本
・バター   10g〜
・濃口醤油   小さじ2〜
・愛情


  詳しい作り方  

1.コーンは横半分に切り、実を包丁で削ぎ落とし、芯の部分は縦半分にきり、いつもどおり洗って水を入れた白米の上にのせて炊飯する。
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2.炊けたら芯を取り出し、バターと醤油を混ぜて完成。
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  Cooking NOTE   

バターと醤油はお好みで調節してください。



   レシピ NOTE   

とうもろこしごはん、こちらのレシピもあります✧

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今日のレシピはこちらです

初夏の楽しみ、子どもも大人も美味しいツナ入りとうもろこしごはんと、焼きおにぎり
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▒使用する調理器具▒
炊飯器


とうもろこしを丸ごと1本使った炊き込みごはんです。

ツナ入りで栄養素と旨味アップ✧

お好みで刻んだ大葉を混ぜてもとってもよく合います✧


そのまま食べてももちろん美味しいですが、バターと醤油で焼きおにぎりにしても最高です♡



それではレシピです*



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夏の楽しみ、子どもも大人も美味しいツナ入りとうもろこしごはんと、焼きおにぎり
  材料*人分  
・白米   3合
・とうもろこし   1本
・ツナ缶   1缶
・濃口醤油   大さじ1/2
・白だし   大さじ1/2
・バター   20g

〈焼きおにぎりに〉
・大葉、醤油、バター
・愛情


  詳しい作り方  

1.白米を洗ったら、醤油、白だしを入れてから、いつも通りの目盛りまで水を入れ、かきまぜる。
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2.コーンは横半分に切り、実を包丁で削ぎ落とし、芯の部分は縦半分にきり、白米の上にのせる。ツナ缶もオイルをきって入れる。
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3.いつも通り炊飯する。
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4.芯を取り除き、バターを入れて溶かしながら混ぜる。
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5.お好みで大葉を混ぜ込んだり、しっかり味が好きならお醤油やお塩を混ぜこむのもOK。
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焼きおにぎりにするには、バターをフライパンに溶かして、醤油を両面に塗ったおにぎりを、中火で両面焼きます。
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  Cooking NOTE   

小さなお子様も食べられるように、薄味で作っています。お好みで、バターや醤油などプラスしても美味しいです。


  こんだて NOTE   
この日の献立は…

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⿻米粉トルティーヤとレンジタコミートのセルフサンド→レシピ☆★
⿻ツナ入りとうもろこしごはんこ焼きおにぎり
⿻福神漬けとパルミジャーノレッジャーノ和え
⿻きゅうりとキャベツのやみつき塩昆布和え→レシピ☆★






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今日のレシピはこちらです

トースターで、とうもろこしのバター醤油焼き
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とうもろこしが美味しい季節に近づいてきましたー✧


スーパーでもチラホラととうもろこしが売られているのを見かけるようになってきましたね(๑╹ω╹๑ )



このレシピは、あらかじめ茹でたりレンチンしたりで火を通しておいたとうもろこしに、バターと醤油をのせてトースターでチンするだけの簡単レシピです。

ちょっと一手間するだけで、いつものとうもろこしを、いつもよりちょこっと美味しく食べられます。


買ってみたら、あまり甘くない、ちょっとハズれてしまったとうもろこしも、こうすると美味しく食べられますよ(๑╹ω╹๑ )



おつまみにもぴったりです✧



それではレシピです*



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トースターで、とうもろこしのバター醤油焼き
  材料*2人分  
・とうもろこし   1本
・バター
・醤油
・愛情


  詳しい作り方  

1.とうもろこしは茹でるかレンチンで蒸す。
電子レンジで蒸すのが、栄養も逃げず味も濃くなっておススメ。

パターン1
皮を数枚のこしてむいたら、軽く水にさらして水気が少しついたまま、ラップもせず電子レンジ600wで3分〜チン。

パターン2
皮をむいたら、とうもろこしを洗い水気がついたまま少量の塩をまぶしてラップに包んで電子レンジ600wで3分〜チン。



2.半分にきってから、実の部分を包丁でそぎおとすようにしてきる。



3.アルミホイルなどにコーンをのせ、醤油をはけやスプーンなどで塗り、バターをのせてトースターで数分チンする。
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4.バターが溶けたら完成。
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5.お好みでブラックペッパーやドライハーブなどふりかけても美味しい。
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  Cooking NOTE   

とうもろこしは茹でてもOKです。
バターが溶けて、コーンのふちに流れ出た醤油が軽く焦げるくらいが美味しいです。トースターの強さはバターが溶ければ良いので、温度等かえられる場合は強めにして、チンの時間は適当でOKです。
✼とうもろこしは、ポロポロはなれやすいので、優しく扱ってください。



  こんだて NOTE   
この日の献立は…
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