✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
おいしいくらしのキロク◡̈ᐤᐩ
レシピや献立やおうちのことetc.
よろしければポチッとお願いします♡
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
重ねて放置でできる
きのこ入り麻婆豆腐
▒使用する調理器具▒
フライパン
材料をフライパンに重ねて入れて
(豆腐も最初に入れちゃうよ!)
蓋して加熱して放置\(//∇//)\
最後に片栗粉でとろみをつけて、あっという間に完成!
きのこ入りの麻婆豆腐で、仕上がりの水分量にもよるけど、ごはんにあんかけのようにかけて食べるのにも良かったです♪
作り方アレだけど、美味しかった!!!!!
息子ももりもり食べてくれました♡
それではレシピです*
重ねて放置でできる、きのこ入り麻婆豆腐
材料*3、4人分
↓重ねる順に↓
・にんにく 1片
・ごま油 大さじ1/2
・豚挽肉 200g
・味噌 大さじ1
・濃口醤油 大さじ1
・鶏ガラの素 小さじ1
・ぶなしめじ 1株
・ニラかねぎ 適当
・水 180cc
・水溶き片栗粉
(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
*詳しい作り方*
1.火をつける前のフライパンににんにく、ごま油をいれる。
2.豚挽肉、味噌、醤油、鶏ガラスープの素を入れて、調味料を豚挽肉にザックリと揉み込む。(使い捨て手袋またはヘラなどで混ぜればOK)
3.平らにする。
4.お豆腐をのせる。
5.ぶなしめじをのせる。
6.ニラや小ネギを散らして、水を入れて蓋をして中火にかける。
3.平らにする。
4.お豆腐をのせる。
5.ぶなしめじをのせる。
6.ニラや小ネギを散らして、水を入れて蓋をして中火にかける。
ᐤᐩ Cooking NOTE ᐩᐤ
▨ 水溶き片栗粉を入れて混ぜたら、しっかりグツグツさせるととろみが定着します。
▨煮詰め過ぎると味が濃くなるので様子を見てお好みの煮詰め具合で♪
こんだて NOTE
息子のごはん♪
大人と同じメニューです。
合わせて読みたい
ᐤᐩ Recommend ᐩᐤ
使っている中華鍋はこちらです。
クリステルの中華鍋。
*
*
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
食べてくれる人へのありがとう
Eat well Live well *✧
読者登録 よろしくお願いします♡
楽天Roomはこちらです