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すぐマネできるオシャレシピ
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今日のレシピはこちらです
前菜にピッタリ、きのこのマリネ
イタリアンのお店でランチしたとき、とっても美味しいきのこのマリネが前菜ででてきたので、その味を目指して作りました。
ドンピシャー♡
にんにくをしっかり入れて、男性にも好まれる味に仕上がります♩
パスタやピザなど、イタリアンにピッタリのおつまみレシピです。
それではレシピです＊
前菜にピッタリ、きのこのマリネ
材料＊保存容器小
・お好みのきのこ200g
（えりんぎ1本、ぶなしめじ1/2袋、えのき茸1/2袋、椎茸2個で作りました。）
・オリーブオイル 大さじ2〜3
・おろしにんにく 大さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・愛情
詳しい作り方
1．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱する。
2．香りがたってきたら、好みのサイズに切ったきのこ類を入れて中火で炒める。
3．火が通ったら塩を入れて全体に馴染むように炒めたら完成。
Cooking NOTE
✼ にんにくは、おろしたものでも、チューブのものでも、潰して刻んだものでもOKです。
✼ 塩の量はお好みで調節してください。レシピの分量だと、おつまみにも調度良い濃さになっています。
こんだて NOTE
このきのこのマリネは作り置きしておくと便利です。
私はお友だちがランチに来る日の前日に作っておき、前菜のうちの1品として使います。
写真のメインは、バジルポテトクリームのディップです。レシピはこちらです。
↓↓↓
それからお友だちの家でのランチにも持参。
です。笑
＊
＊
今日は息子の予防接種。
病院ではいい子にしている。
イスの上でニコニコ寝転がっていられ、眠くなったら抱っこ紐して寝てくれました。
出かけてるときにグズグズは大変だから、ありがたやありがたや〜。
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お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
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