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このブログは 食と住にこだわった
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今日のレシピはこちらです
材料3つ、簡単フワフワしっとりチョコケーキ
▒使用する調理器具▒
オーブンレンジ
材料3つを混ぜるだけ!
板チョコ1枚!
卵1個!
薄力粉大さじ1!
チョコレートの甘さだけなのに、とっても美味しい♪
フワフワしっとり焼ける秘密は、オーブンでの焼き方です✧
天板にお水を入れて、チョコケーキに水分を含ませながら湯せん焼きすること\(//∇//)\
こうすると、オーブンで焼いてもパサつかずとーっても美味しい♡♡♡
卵白をメレンゲにするのだけ、少し疲れるくらい
(ハンドミキサーがあれば余裕ですが!笑)
で、手軽に焼ける手作りおやつ、便利です\(//∇//)\
我が家では、ケーキ作ってもさほど喜ばない主人の誕生日に、そうは言っても何かケーキあった方が良いなって思って作りました✧笑
それではレシピです*
材料3つ、簡単フワフワしっとりチョコケーキ
材料*2人分
・ミルクチョコレート 60g
・卵 1個
・薄力粉 大さじ1
・愛情
詳しい作り方
1.ミルクチョコレートは電子レンジ500wで1分〜チンしてとかす。
2.1に卵黄を入れて混ぜる。
3.卵白をよくあわだてて、しっかりとしたメレンゲをつくる。メレンゲは3回に分けて加える。
4.メレンゲの1/3を2に入れてゴムベラで混ぜる。
薄力粉と、メレンゲの1/3を入れてゴムベラで混ぜる。
5.メレンゲの残りの1/3を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
6.オーブン対応の容器に入れる。
7.170度に予熱したオーブンの天板に並べて、天板に水を入れて、20分程度焼いて完成。
8.冷めてからホイップなどのせても美味しい。温かいうちに食べるのも美味しい。
Cooking NOTE
✼天板がないタイプのオーブンレンジでも、耐熱容器に水を入れて一緒にレンジ内に入れれば大丈夫です。
✼ミルクチョコレートの味だけなので、甘めが好きならミルクチョコレートがオススメ。甘さ控えめなら、ブラックでもOK。
✼薄力粉とメレンゲを入れてからは、練らないようにゴムベラできるようにして、さっくりと混ぜ合わせます。
✼焼くとふくらみ、冷めると少ししぼみます。
電子レンジで作れるこちらのレシピもあります
↓↓↓
こんだて NOTE
この日の献立は…
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