チーズ


✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
お越しくださりありがとうございます

すぐマネできるオシャレシピ
作り置きや献立などを紹介しているブログです

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

柔らかチキンのトマト煮込みと、一緒にできるトマトチーズソース




実はとっても簡単で、あっという間にできるトマト煮込み。

今日のレシピは、粉チーズだけでなく、とろけるチーズをプラスしてまろやかさとコクをアップです♩

トマト缶の酸味が苦手な方でも、とろけるチーズとバターを溶かすので、酸味が和らいでより美味しく仕上がります♩


トマトチーズソースが多めにできるので、取り分けておき、いろいろな料理にリメイクして楽しめますよ(*^^*)


それではレシピです*




柔らかチキンのトマト煮込みと、一緒にできるトマトチーズソース

   材料*2人分    
・鶏もも肉   350g
・ぶなしめじ   1/2袋
・トマト缶   1缶(400g)
・オリーブオイル   大さじ1
・塩胡椒   少々
・おろしにんにく   小さじ1
・ローリエ   1枚
・ケチャップ、中濃ソース   各大さじ1
・コンソメキューブ   1個
・輪切り唐辛子   小さじ1/2
・バター   20g
・とろけるチーズ   ひとつかみ〜
・粉チーズ、ドライハーブ   適量
・愛情

   詳しい作り方    
1.オリーブオイルを熱し、おろしにんにくをなじませ、塩胡椒した鶏もも肉、ぶなしめじを炒める。



2.鶏もも肉の表面に焼き色がついたら、トマト缶、ローリエを入れて蓋をして煮立て、3分程度煮込む。



3.ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、輪切り唐辛子、バター、とろけるチーズを入れてよく混ぜる。



4.トマトチーズソースが多めにできるので、取り分けて保存できます。


   Cooking NOTE   
✼ 輪切り唐辛子は、最後に入れているので辛さはあまり出ません。辛いのがお好みでしたら、トマト缶と一緒に入れて煮込んでください。量を増やしてもOKです。
 器に盛ったらお好みで粉チーズやドライハーブをかけてお召し上がりください。
トマトチーズソースは、パスタやトースト、リゾットやグラタンなどにリメイクできます。冷凍保存も可能です。





息子、風邪がだいぶ良くなり、今日は奇跡的にご機嫌に過ごしています。

よかったよかった♩

来週はお出かけができるかな〜(*^^*)


✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後までご覧くださりありがとうございます。

最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

【レシピブログの「みんなの"料理の裏ワザ"を大募集」企画に参加中!】

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
お越しくださりありがとうございます

すぐマネできるオシャレシピ
作り置きや献立などを紹介しているブログです

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

白菜の明太チーズ焼き




白菜をたっぷり使って、あっという間に作れる副菜レシピです。

適当な分量でちゃちゃっと作っても美味しくできるので、忙しい時にもオススメです。

白菜だけれど、ご飯がもりもり進むおかずに仕上がります♩


それではレシピです*




白菜の明太チーズ焼き

   材料*2〜4人分    
・白菜   1/8個
・明太子   1本
・スライスとろけるチーズ   2枚
・ごま油   大さじ1/2
・濃口醤油   小さじ1
・愛情

   詳しい作り方    
1.白菜をざく切りにしてごま油で炒め、火が通ったら明太子ととろけるチーズを入れて炒め合わせる。



2.チーズが溶けて明太子がよく混ざったら、濃口醤油を入れてさっと和えて完成。


   Cooking NOTE   
✼ 材料の分量はアバウトで大丈夫です。濃口醤油は味を見て調節したり省いたりします。





昨日は暖かく、部屋の中と同じ服装でもお外に出られて、息子と日向ぼっこが気軽にできました。


今日は北風で寒いし花粉がすごいしで、お外に出るのをためらってしまいます。

ちょっくら買い物に行かなければならないので、出かけるのですがね。寒そうだ〜。


主人も風邪で熱が出てしまい、てんやわんやです。


✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後までご覧くださりありがとうございます。

最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
お越しくださりありがとうございます

すぐマネできるオシャレシピ
作り置きや献立などを紹介しているブログです

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

プラスあと1品に、簡単ジューシートマトカップグラタン




来るクリスマスにも簡単にあと1品プラスできるレシピです。


トマトを丸ごと使ってできる、簡単グラタン。

トマトの中身をくりぬいて、お手軽グラタンソースをつくり、中に詰めてトースターで焼きます。

中にも外にもチーズがとろーりとして、とっても美味しいです。
 
スプーンやフォークでそのまま食べても、パンにのせたりつけたりして食べても美味しいです。


目で見ても美味しいので、クリスマスの食卓も華やかになりますよ♩

もちろん、朝ご飯やランチなどなど、普段の食事にもぴったりですね。


それではレシピです*


プラスあと1品に、簡単ジューシートマトカップグラタン


   材料*  人分    
・トマト   2個
・バター   20g
・玉ねぎ   1/4個
・薄力粉   大さじ1
・牛乳   60㏄
・粒状コンソメ   小さじ1/2
・スライスとろけるチーズ   1枚〜
・愛情

   詳しい作り方    
1.バターを溶かしてみじん切りした玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら、弱火にして薄力粉を入れてよく混ぜて馴染ませる。



2.トマトのヘタを切り落とし中をスプーンでくり抜く。切り落とした部分は刻み、くりぬいた仲間と一緒に1のフライパンに入れる。皮を厚く残すようにすると、型崩れしないので厚めに残すのがオススメ。



3.1に牛乳を少しずつ入れて混ぜながら熱し、粒状コンソメで味付けする。



4.スライスチーズをトマトの大きさにカットする。カットしたチーズの切れ端と、3をトマトカップに入れ、上からスライスチーズをのせる。



5.トースターで3分〜、チーズに焼き色がつくまで焼いて、ドライハーブやブラックペッパーをお好みでかけて完成。
(トマトから汁がでることがあるので、焼くときはアルミホイルのまわりを少したてると良い)



   Cooking NOTE   
✼ チーズをお好みで増やすと美味しいです。
 トマトを焼くときは汁がこぼれないように、アルミホイルのまわりをたてて囲いを作って焼くと良いです。
パンをつけて食べるとより美味しいです。





久しぶりに息子を。


 腹ばいにして、お顔をあげてキープできるようになりました。いつの間にか。

胸の下にタオルをひいてお助けしてるけれどね。


とってもご機嫌で、しばらくの間頑張っていました。


首が座るのが楽しみです♩





✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後までご覧くださりありがとうございます。

最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
お越しくださりありがとうございます

すぐマネできるオシャレシピ
作り置きや献立などを紹介しているブログです

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

お酒とご飯がすすむ、椎茸のコンビーフチーズ焼き




コンビーフを使った、プチ贅沢おつまみのレシピです。

材料混ぜて、椎茸に詰めて、トースターにお任せでできるのでとっても簡単です。

椎茸の肉詰めよりコンビーフを使うので手間なしですよ。

赤ワインにピッタリのおもてなしおつまみにもなります♩



それではレシピです*





お酒とご飯がすすむ、椎茸のコンビーフチーズ焼き

   材料*8個分    
・椎茸   8枚
・コンビーフ   100g
・マヨネーズ   大さじ1
・濃口醤油   小さじ1/2
・とろけるチーズ  適量
・オリーブオイル   適量
・愛情

   詳しい作り方    
1.コンビーフ、マヨネーズ、醤油を混ぜる。



2.椎茸の石づきを切り落とし、細くさいて1に混ぜてから椎茸に詰める。



3.耐熱皿にのせ、とろけるチーズをのせて、オリーブオイルをまわしかけて、トースター1200wで15分程度焼いて完成。



4.ブラックペッパーやドライハーブをお好みでかけるとより素敵です。



   Cooking NOTE   
✼ 椎茸は中まで火か入ると水分が出てきます。トースターで熱したときは、オリーブオイルに水分があたりパチパチ音がし始めたら火が完全に通った合図です。熱しすぎると椎茸がしなっとしてしまうので注意です。





息子くん、生後1ヶ月ちょっとですが、風邪をひきました。
熱はないので温かくして治す、軽めのみたいで。


鼻がつまってつまってかわいそうです。
病院で鼻水を奥までとってもらったのですが、それがまたチューブを鼻の奥の奥の方までグイグイ入れてとるものだから、息子くんビックリで大泣きでした。

お鼻はとってもらってスッキリでしてが、すぐにたまってジュルジュル。
市販の鼻水とるやつを使って、自分でとるように言われやってみましたが、やっぱり全然とれませんでした。


最近吐き戻しが多かったのは、体調が良くなかったからみたいです。



そしてそんな今日は、お宮参りです。
寒いので防寒対策バッチリして、風邪が悪くならないように気をつけていってきます。


ではでは♩

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後までご覧くださりありがとうございます。

最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
お越しくださりありがとうございます

すぐマネできるオシャレシピ
作り置きや献立などを紹介しているブログです

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

バターと牛乳なしのグラタン、カリフラワーの豆腐味噌グラタン




グラタンといえばホワイトソース。
ホワイトソースはバターと薄力粉と牛乳をじっくり熱して作りますが、今回ご紹介するのは、バターも薄力粉も牛乳も使わず、簡単&ヘルシーなグラタンです。


ローカロリーなので、ダイエット中の方や、乳腺の詰まりが気になる授乳婦さんでも、安心して食べられるのが嬉しいところ♩

授乳中で、乳腺炎の経験もあったので、バターや乳製品を控えたグラタンを…と思い考えました。


何より簡単なので、ぜひお気軽にお試しくださいね(*^^*)


お味噌味でホッコリとする味に仕上げています。


それではレシピです*





バターと牛乳なしのグラタン、カリフラワーの豆腐味噌グラタン

   材料*3人分    
・茹でたカリフラワー   180g
・豆腐(絹でも木綿でもお好みで)  200g
・味噌   大さじ1.5程度
・とろけるチーズ、マヨネーズ   適量
・愛情

   詳しい作り方    
1.豆腐はキッチンペーパーを二重にまいて、600wの電子レンジで2分加熱し、みずきりをする。



2.水きりした豆腐に味噌を混ぜて滑らかにする。



3.耐熱皿に茹でたカリフラワーを入れて、上から2の豆腐味噌ソースをかけ、お好みでマヨネーズやとろけるチーズをのせる。



4.1200wのトースターで5分程度、焼き色がつくまで焼いて完成。お好みで青ねぎやブラックペッパーをふってください。


   Cooking NOTE   
✼ 豆腐は水きりしないと加熱したときに水がでてしまうので水きりします。
 お使いの味噌により味の濃さがかわるので、調整してください。
私はこれを使用しています。出汁なしの米味噌。スーパーで売っているものです。




   こんだて NOTE   
この日の献立は…



*ごはん
*ロースカツ、餃子
*具沢山のかぼちゃ入りけんちん汁
*たこと里芋のシンプルうま煮→☆★
*カリフラワーの豆腐味噌グラタン
*シャインマスカットたち

でした⍢ᐝᐤᐩᕀ




今日は勤労感謝の日ですね(*^^*)
いつもお仕事されている皆様、本当にお疲れ様です。

いつも仕事しながら、息子君のお世話も一緒にやってくれる主人に、今日は美味しいビールでも買ってこようと思います。

まあ、買い物に行くために、主人に1人で息子君をみてもらわなければならないので、負担かけちゃうんですけどね(´・・`)あはは


息子君は吐き戻しばかりで、週末のお宮参りが心配な今日この頃です。

それではまた(*^^*)



✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後までご覧くださりありがとうございます。

最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

↑このページのトップヘ