ツナ缶

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今日のレシピはこちらです

ミニトマトとアーリーレッドのツナマリネ





材料を切ってあえるだけで簡単に作れる、夏にぴったりの爽やかレシピです(*^_^*)


アーリーレッドを使用していますが、普通の玉ねぎでも美味しくお手軽にできます。


作っておくと、食卓に彩りも足せるので便利です。


それではレシピです*





ミニトマトとアーリーレッドのツナマリネ

   材料*保存容器 中    
・ミニトマト   10個
・アーリーレッド(紫玉ねぎや赤玉ねぎ)  1個
・ツナ缶   1缶
・オリーブオイル   大さじ1
・穀物酢   大さじ2
・砂糖   大さじ1/2
・鶏ガラスープの素   小さじ1/2
・愛情

   詳しい作り方    
1.アーリーレッドは薄くスライスしてから水に5分程度さらして辛味を和らげておく。



2.ミニトマトは半分にきり、ツナ缶はオイルを除き、材料を全て混ぜ合わせて完成。




   Cooking NOTE   
✼ 作ってすぐでも食べられますが、数時間おいて味が馴染むとより美味しいです。
 ツナ缶はオイルと塩分が添加されているものを使用しています。塩分無添加のものを使用する場合は、塩をふたつまみ〜足して味を整えてください。



   こんだて NOTE   
この日の献立は…


初日はそのまま付け合わせにしました。


⿻豚肉と夏野菜の味噌炒めぶっかけうどん→☆★

⿻ミニトマトとアーリーレッドのツナマリネ

⿻万願寺唐辛子とえりんぎのガーリックソテー

⿻とうもろこし

⿻白桃





次の日は、夏野菜の味噌炒めと合わせて、カレー粉から作るカレーにリメイクしました。



⿻車麩でカサ増し夏野菜リメイクカレー

⿻万願寺唐辛子とえりんぎのリメイク中華春雨

⿻小松菜とミニトマトのクリームチーズお浸し

⿻豆腐とモロヘイヤの和風ドレッシングがけ





今回ご紹介したレシピと

こちらの『豚肉と夏野菜の味噌炒め』→☆★


を使って作る『カサ増しリメイクカレー』のレシピ、後ほど更新します!


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今日のレシピはこちらです

夏にぴったり、ツナトマト冷製うどん




題名の通り、暑いときにぴったりの冷やしうどんのレシピです。


ツナとトマトのタレで、お箸がドーンドン進む、変わり種うどん。

サッパリだけれど、どこかパンチも感じる、女性にも男性にも嬉しい一品です。


休日のランチにまさにぴったり♩


それではレシピです*





夏にぴったり、ツナトマト冷製うどん

   材料*2人分    
・うどん   2束
・アスパラガス   3、4本
・大葉   5枚
・トマト   1個
・ツナ缶   1缶
・濃口醤油   大さじ2
・マヨネーズ   大さじ3
・塩胡椒   少々
・オリーブオイル   大さじ2
・ブラックペッパー   お好みで
・愛情

   詳しい作り方    
1.うどんは茹でて冷水で冷やし、水気をきっておく。アスパラガスも一緒に茹でる。



2.角切りトマト、ツナ缶オイルごと、濃口醤油、マヨネーズ、オリーブオイル、お好みで塩胡椒を混ぜる。



3.お皿にうどんを盛り、2のタレをかけて、アスパラガス、刻んだ大葉、ブラックペッパーをかけて完成。




   Cooking NOTE   
✼ 味の濃さはお好みで塩胡椒で調節可能です。
 ツナ缶はオイルをきって使ってもOK。ヘルシーです。
アスパラガスは、いんげんやスナップえんどう、きゅうりや枝豆など、あるものでOK。



   こんだて NOTE   
この日の献立は…


*ツナトマト冷製うどん
*コンソメスープ
*ゴールドキウイ


休日のランチに作りました。

冷製うどんと、温かスープの組み合わせ、胃にも優しくて良かったですよ♩





明日は日曜日!
休日のランチに是非是非、お試しくださいな♩



今日の離乳食ブログものぞいて見てくださいね(*^_^*)



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新玉ねぎで激うま、ツナのリエット




4種のディップのなかで、主人が1番お気に入りだったのが、このツナのリエットです。


ツナと、新玉ねぎのおろしを混ぜて、旨味たっぷりの美味しいさわやかディップです。


それではレシピです*





新玉ねぎで激うま、ツナのリエット

   材料*ティーカップ1杯分   
・ツナ缶   1缶
・新玉ねぎ   1/4個
・マヨネーズ   大さじ1.5
・レモン汁   小さじ1/2
・おろしにんにく   小さじ1/4
・塩   3つまみ
・オレガノ(ドライハーブ) 小さじ1/2
・愛情

   詳しい作り方    
1.ツナ缶はオイルをきる。新玉ねぎはすりおろす。

2.材料を全て混ぜ合わせて完成。



   Cooking NOTE   
✼ オレガノはなければ省いてもOKです。お好みのハーブでもOKです。



   こんだて NOTE   



*チキンのマスタードハーブグリル→☆★

*ディップ4種

*クラッカーのブルスケッタ2種

*トマトと新玉のサラダ→☆★

*ぶどうパン

*レアチーズケーキ



お友だちのバースデーパーティーということで、我が家でディップパーティーしたときのです(*^_^*)







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今日のレシピはこちらです

夏にピッタリ、野菜たっぷり冷やしうどん




暑い日が続いていますね。

そんなときにピッタリの冷やしうどんのレシピです。
レシピと言っても、麺つゆとマヨネーズかけるだけの簡単ぶっかけうどんですが。

ああ、こんな野菜も使えるね〜って感じでご覧ください。

一応、隠し味にアレをたらりとしていますよ。
麺つゆとマヨネーズも合う合う♩


それではレシピです*




夏にピッタリ、野菜たっぷり冷やしうどん

   材料*2人分    
・お好みのうどん   2人分
・きゅうり   1本
・レタス  2、3枚
・スナップえんどう   12本くらい
・トマト   1個
・ツナ缶   1缶
・コーン   適量
・麺つゆ、マヨネーズ、ごま油  適量
・愛情

   詳しい作り方    
1.スナップえんどうは筋をとり熱湯でゆでてひやし、半分に斜めにカットしておく。


2.きゅうりは細切り。レタスは洗ってちぎる。トマトは角切り。


3.うどんをゆでて冷水にとって冷やす。


4.お皿に、うどん、野菜、オイルをきったツナ、コーンをのせてマヨネーズをお好みでかける。


5.麺つゆと水をお好みの濃さで混ぜ、ごま油を数滴入れて混ぜて、うどんにかけて完成。






やーっと金曜日が終わりましたね♩

今日もまた暑かった〜!
息子とお散歩に行こうにも、暑すぎてついつい車を使ってしまいます( ^ω^ )

最近息子は、寝返りをマスターしてきて(やっと笑)(って言っても片側だけ笑)寝る前にベッドをゴロンゴロンするようになりました。

昼間も機嫌が良ければマットの上をゴロンゴロン♩

それでもまだ、思い通りに動けなかったりママがいないことに気がいたりすると泣き出します。


そんな息子の離乳食ブログと、母のぼやき、更新しています。
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今日のレシピはこちらです

コロコロおにぎり5種




題名の通り、5種類のコロコロおにぎりのご紹介です♩

レシピというかアイディアみたいなもの。
というか、まあ、普通のおにぎり。


これはだいぶ前ですが、お友達の家で鍋パーティーするとき、おにぎり担当になったので作って持って行ったやつです。

はじっこに厚焼き卵も入れました。


なつかしい。あの頃はまだお鍋が似合う寒い季節でした。

ママ会なんだけど、1歳7ヶ月のベビタンも、おにぎりも厚焼き卵もたくさん食べてくれて、嬉しかったな〜♩


それではレシピです*



 

コロコロおにぎり5種

   左から順に    

・高菜おにぎり
・明太子おにぎり
・アスパラオイルおにぎり 


・しそひじきとカリカリ梅のおにぎり
・ツナマヨおにぎり


   詳しい作り方    
ラップを使ってこうやって作る。


1.高菜おにぎり
市販の味付き高菜をご飯と混ぜただけ。

2.明太子おにぎり
中には生の明太子を包む。上にのっているのは、冷凍保存している明太子を輪切りにして、クシャクシャにしたアルミホイルにのせてトースターで焼いたもの。豆苗ものせて彩りを。


3.アスパラオイルおにぎり
オリーブオイル小さじ2を熱し、輪切りにしたアスパラガス3本分をサッと炒めて塩を小さじ1/3〜小さじ1/2程度ふる。


オイルごと、お茶碗2膳分の温かいご飯に入れて混ぜておにぎりにする。



4.しそひじきとカリカリ梅のおにぎり
市販の生ふりかけをご飯に混ぜただけ。


5.ツナマヨおにぎり
ツナ缶のオイルを捨てて、マヨネーズ大さじ1、ほんだし小さじ1/2、濃口醤油小さじ1/2を入れて、ツナをほぐしながら混ぜる。

おにぎりの中に入れて丸める。のりを細く切って飾り、真ん中にツナマヨをちょこんとのせました。





はなの金曜日の夜ですね❁

明日は放置していたお庭の植物をお手入れ予定!
というか、精選して植え替えるため抜くもの多数!
主人の協力必須なのです!

ポカポカしていたらいいなあ〜
そうしたら息子ベビーカーでご機嫌で待てるかも。

あくまでも、かも。笑


ではでは、皆様素敵な週末を〜♩


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