バナナ

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

簡単しっとりバナナケーキ
IMG_3112
▒使用する調理器具▒
オーブン



材料4つ!

お砂糖不使用!


とても簡単で、しっとり美味しいバナナケーキのレシピです♪



甘さは、ホットケーキミックスとバナナの甘味に頼っていますが、しっかり完熟のバナナを使えば、十分甘くて美味しいです(^ ^)



手順はもちろん、材料もシンプルなので、小さなお子様のおやつや朝ごはんにもおすすめ。



写真のように平らなガラス容器などで焼くのも◎

焼き時間は長くなりますが、パウンド型で焼くのもおすすめです。
個人的にはパウンド型で焼いた方が食感が好み。
そしてパウンド型で焼いた方がオシャレ。


ゆるめのホイップクリームそえて、シナモンパウダーやミントの葉などで飾れば、立派なおもてなしにもなります(^ ^)



今回は、より簡単に平らに焼いた写真でご紹介します。
上にはノルマンディクッキーをのせて焼いていますが、クッキーなしでももちろん◎
お好みのクッキーで焼くのも楽しいです!



ちなみに、バナナの分量は小さめ3本で載せていますが、なければ多少少なくても焼けます。

私ははじめ1本で作り、甘さとしっとり感がもっと欲しいと思い、2本、3本と試してみて、このレシピがベストだと落ち着きました。


しっとりよりもフワッとがお好みの場合はバナナ少なめでも良いかと思います。




それではレシピです*




IMG_3108

簡単しっとりバナナケーキ
  材料*   
・バナナ 小3本
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・オリーブオイル 50g



  詳しい作り方  

1.バナナを滑らかになるまでつぶす。


2.材料全てを混ぜ合わせる。


3.クッキングシートをしいた型に入れて、お好みでクッキーをのせ、180度に予熱したオーブンで30分焼いて完成。
(パウンド型の場合は、高さがある分プラス15分くらい焼くと中まで火が入ります。)




  Cooking NOTE   

バナナの甘さにより、お好みでお砂糖を少し入れたり、ホイップクリームなど添えても美味しいです。


写真で使用したガラス容器は
iwakiの耐熱ガラス容器で22.5×19cmサイズです。


パウンド型で焼くときは
18×8×6cmのサイズで焼いています。







✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡


離乳食と幼児食のブログもよろしくお願いします♡
おちびのおいしいくらし〜離乳食*幼児食〜

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

甘さ控えめおから入りさつまいもバナナパウンドケーキ
IMG_4932
▒使用する調理器具▒
オーブン



ホットケーキミックスとおからで作れる、簡単パウンドケーキ。
オーブンの天板に水を入れて湯せん焼きしているので、しっとり仕上がります。


お砂糖は入れていませんが、バナナとさつまいもの自然なほんのりとした甘みがあります。


卵や小麦などのアレルギーがなければ、離乳食期のお子さんも食べられるレシピです。
我が家は2歳の息子の誕生日につくりました。



IMG_4975



甘さ控えめなので、大人は生クリームを添えるとより美味しいですよ♪
または、砂糖を入れて作っても◎です。




それではレシピです*




IMG_4932

甘さ控えめおから入りさつまいもバナナパウンドケーキ
  材料*18×8×6㎝のパウンド型   
・ホットケーキミックス   200g
・生おから   100g
・卵   1個
・バナナ   1本(90g)
・さつまいも   1/3本(100g)
・バター   15g
・牛乳   60cc(大さじ4)
・(お好みで砂糖)
・愛情


  詳しい作り方  

1.さつまいもは皮をむき、1cm以内の角切りにして水にさらし、水気を軽くきって耐熱容器に入れふんわりラップをして、電子レンジ600wで3分チンする。
IMG_4780



2.ボウルにバナナを入れて、フォークやマッシャーなどでしっかり潰す。
IMG_4773



3.2に卵を割り入れ泡立て器でよく混ぜてから、溶かしバターを少しずつ入れながらよく混ぜ、牛乳を入れてよく混ぜる。
IMG_4779



4.生おからを入れてよく混ぜ、1のさつまいもも入れて混ぜる。
IMG_4782



5.最後にホットケーキミックスを全部入れて、ゴムベラで切るようにしてさっくり混ぜる。少し粉っぽさが残るくらいでOK。
IMG_4783



6.型にバターを塗るか、クッキングシートをしいて、生地を入れてたいらにならし、空気を抜くようにトントンと机に2回くらいうちつける。
IMG_4784



7.天板に7ミリくらいの高さまで水を入れて、180度に予熱したオーブンで、35分〜焼いて完成。

(オーブンにより焼き加減が変わるので、真ん中を竹串で下までさして、生地がついてこなければ焼けています。真ん中が生焼けになりやすいので、このチェックははじの方ではなくど真ん中で。)
IMG_4798


8.電車にしたくて、茹でたさつまいもと海苔を貼り付けました。さつまいもはマヨネーズをつけてくっつけました。海苔はパウンドケーキにおしつけたらつきました。
IMG_4932




  Cooking NOTE   

ホットケーキミックスは、練り混ぜてしまうとボソボソした食感になるので、最後に入れて混ぜすぎないようにします。
甘さはかなり控えめなので、お砂糖を入れるのもおススメです。または生クリームを添えて。



  こんだて NOTE   
この日の献立は…
IMG_4934
2歳の息子の誕生日に作りました。

⿻ピラフグラタンのライスコロッケ
⿻自家製ピザ
⿻さつまいものフライドポテト
⿻人参、さつまいも、ブロッコリー、ミニトマト
⿻大人は生野菜のサラダも




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食と幼児食のブログもよろしくお願いします♡

↑このページのトップヘ