✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピや献立
インテリアやお茶の時間etc.
ブログについて詳しくは→☆★
よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
今日の夜ごはん
MENU
⿻雑穀米入りごはん
⿻鶏肉と厚揚げの味噌炒め
⿻わかめと白菜の生姜スープ
⿻菜の花のおひたし
⿻せとか
Cooking NOTE
この日のメインは、土日のすき焼きで残った野菜を使い切るため、鶏モモ肉と厚揚げと一緒に味噌炒めにしました。
すき焼き用に、長ねぎ、ぶなしめじ、少量の白菜がカット済みでした。
一口大に切った鶏モモ肉を塩胡椒してごま油で両面焼き、厚揚げと長ねぎとぶなしめじを炒め合わせ、蓋をして蒸し煮します。
味噌と醤油を同量ずつ、出てきた煮汁でといてから加えます。
ザッと炒め合わせて完成。
という感じの簡単メインです。
汁物は、わかめと昨日の白菜で。
千切り生姜に、鶏がらスープの素と醤油少しで味付けしました。
菜の花は麺つゆと鰹節をかけるだけの簡単おひたし。
息子ごはんです。
菜の花のおひたしは、残っていたコーンつき♪
今まではほぼ食べてくれなかった汁物の白菜、食べてくれるようになって感動！！
無事残り野菜使い切れました！
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
お料理は 食べてくれる人がいるから
はりきって
つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への
感謝のキモチ
忘れずに
愛情こめて
幸せな気持ちでお料理したいです。
最後にポチッと応援お願いします♡
読者登録 よろしくお願いします♡
