子育て

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ブログの更新が少し久し振りになってしまいました。


最近はおかげさまで、ご縁あって近々オープンするカフェさんのメニューを考えさせてもらって忙しくしております。


カフェメニュー考案についてもまた後ほど記事にできたらなと思います♪




さてさて、そんな夏ですが、先日は家族で那須に一泊してきました。
夏の旅行は、那須に一泊することが定番になりつつある我が家です。


2歳10ヶ月の男の子とともに、大人も楽しい旅行になったので、サラッと行ったところまとめてみます♪




1日目


那須インターを降りて、那須のメイン通り。
まず通りすがりに初めましてのお店
frange という、木製の生活雑貨のお店でお買い物しました。

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お店の隣の工房で、ひとつひとつ手作り。
ご夫婦で営んでいるお店でした。


一輪挿しや、車のおもちゃ、ペン立て、置物、などなど、木製の手作り品がたーっくさん!!!
見ているだけでテンションがあがり、一輪挿しやら車のおもちゃ、家の形の置物を買いました。


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入り口には、子どもが遊べる木製のおもちゃがあって、私の買い物中、息子は夢中で遊んでくれていました♪



お昼ごはんは、那須に行ったら必ず寄りたい大好きなレストランに。

Ours Dining。

お店の雰囲気が素敵すぎるのはもちろんですが、自家菜園の無農薬野菜や、信頼のおける生産者の旬食材をふんだんに使った、こだわりの手作り料理が美味しすぎるのです。


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エコロジーハウスで、ヤギもいます。
自然にも身体にも優しい、お料理とお店と暮らし。


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お料理にも、自家製の飲み物にも、こだわりぬいて選ばれたインテリアや器も、どれも素敵。


お料理も、味だけでなく見た目も美しい。
とにかく、こだわっている。
憧れであり、1番好きなレストランです。

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↑野菜と穀物が主役のランチコース「旬」
2700円です。

要予約です。

息子には大人から取り分けました。


午後には、アワーズダイニングの奥様から教えてもらったギャラリーにお邪魔しました。

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あうりんこ Weekend gallery

手びねりの器や花瓶、植物が展示された、お洒落な木造のRの家とお庭のギャラリーです。

世界観、こだわりが素敵でした。




そしてホテルへ。
3日前に予約したので、奇跡的にあいていたお部屋。


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ホテルエピナール那須
チャギントンルーム\(//∇//)\


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お部屋に線路もあるし、お洒落なたたみのお部屋で子ども大喜び✧

テレビも2つあって、ひとつはチャギントンのDVDみる専用のテレビになるから、大人は大人でテレビ観られて満足!


朝食も夕食も、美味しいビュッフェで、子どもメニューも大充実なので、とても過ごしやすかったです。





2日目


2日目は

NCACAO CHOCOLATE でお土産とソフトクリームを食べました。

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那須のチーズガーデン系列で、チョコレート菓子専門のお店です。

ホワイトチョコレートのソフトクリーム。
3人でひとつ。笑
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次いで、

りんどう湖ファミリー牧場 に行きました。
1日目はギャラリーやカフェで大人たちはだいぶ先に楽しんだので、2日目は息子が楽しい場所へ。

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動物と触れ合えるエリアも行ったのですが、息子は終始「遊ぶところいこう!」と言うので、メインで遊んだのは忍者の里!


日陰になっているので暑いけど涼しく遊べてよかったです。


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小学生も大いに楽しめるエリアでした。


最後は、お水のゾーンで全身びちょぬれで遊びました笑

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他にも、動物さん見たり、トーマスにのったり、船に乗ったり、楽しかったです。



旅の最後は、森の隠れ家カフェ

夢屋 に行きました。

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本当に森の奥に入っていったところに。
古民家で、小川のせせらぎがBGMで、素敵でした。


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↑人気のチャイに
ガレットでティータイム。




というわけで、とても楽しい2日間でした。
那須は車ならお洒落カフェやショップ、ファミリーが楽しめるスポットまで、近くに並んでいるので観光しやすいです。

また行きたいです✧





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2歳のおちびのお誕生日。

昨年は初誕生日だったので、おじいちゃんおばあちゃんたちにも来てもらいお祝いしましたが、今年は家族3人でのんびりお祝いしました。


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朝からバタバタと準備をして、お昼にここ↑で写真を撮って、お誕生日ランチにしました。



お誕生日ランチのテーマは

おちびが好きなもので
なおかつ栄養もあって
大人もおちびも同じものが食べられるメニュー


です✩



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   MENU    
⿻ピラフグラタンのライスコロッケ
⿻自家製トマトソースのピザ
(トマトソースレシピ→レシピ☆★
⿻さつまいものフライドポテト
⿻人参、さつまいも、ブロッコリー、ミニトマト
⿻大人は生野菜のサラダも
⿻おから入りさつまいもバナナパウンドケーキ→レシピ☆★



いつも、大人がピザを食べる機会があると、とーっても欲しがっていたおちびなのですが、端っこを少ししかあげていなかったので、誕生日には安心して一緒に食べられるピザを作ってあげたいなと思っていたのです。


ホームベーカリーでこねたピザ生地に、すりおろし野菜たっぷりを煮詰めて作ったトマトソース、無添加お魚ソーセージにコーンとチーズをのせて焼きました。


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かじりついてもりもり食べてくれました♪



ライスコロッケは、みじん切りの野菜とツナとコンソメで炊いた炊き込みピラフに、ホワイトソースを混ぜて、丸めて衣をつけてコロッケにしました。

ごはんはそこまで好まないおちびですが、コロッケとホワイトソースが好きなので、喜んで食べてくれました♡

おちびのはアンパンマンに♪

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アンパンくん〜!
って喜んでくれて作った甲斐あり!




大人は、残ったホワイトソースにカレールウを溶かして、ソースにしました。



さつまいもは、デザートに使った残りを、片栗粉をつけて揚げて、フライドポテトにしました。
お子様ランチのポテトが大好きなおちびですが、これはあまりヒットせずでした。笑


最近ABCが大好きなおちびは、茹でた人参で作ったHAPPY BIRTHDAY も喜んで、指差して歌ってるつもりになりながら、実は1番最初にたいらげました。笑



お昼の後はお昼寝してから、みんなでパウンドケーキでおやつにしました。


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ホットケーキミックス、おから、さつまいも、バナナ、牛乳、卵を使っている、甘さ控えめのパウンドケーキです。

レシピはこちら→☆★


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さつまいもと海苔で、電車にしたつもりです。笑



左の手形は、おちびの手形に沿って主人が糸鋸で切って作ってくれたものです。

誕生日2日前に、東京おもちゃ美術館のおもちゃ祭りのイベントでたまたまあって、2歳の記念にやりました。





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あっっっっっという間の2歳。

これからも、本当は当たり前じゃない、おちびがいてくれるからこそある幸せに、たくさん気がついて感謝して、毎日を大事に大事に過ごしたいです。








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題名の通り。


今日わたしは、1歳3ヶ月のおちびと、床に向かい合って座り、ふたりで3時のお茶の時間を楽しんだの。


おちびに、可愛いチョコレートを狙われそうになりつつ写真を撮ってからね。笑

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いつもは、おちびのお昼寝の時間に合わせて出かけて、ベビーカーで寝るおちびを横に、カフェでお茶するのが息抜きになっていて、好きな時間でした。



でも、目の前でお姉さん座りしながら、おやつをひとつ食べるごとにわたしの顔見てほっぺパチパチして、おいしおいし〜って言ってくるおちびと一緒のお茶の時間も

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とてつもなく幸せだって
今日はじめて知りました*



おそっ!!!笑



だってね、いつも家でおちびにおやつをあげるときは、自分のおやつなんぞ適当で、大人しいうちに洗い物しちゃおうとか、返してないメール返しちゃおうとか、そんな風に過ごしていたから。


おちびと一緒に、ゆっくりお茶の時間を楽しもうって感覚がなかったから。



でも、もうすぐおちびも1歳4ヶ月。

おやつを食べさせる、赤ちゃんをお世話する。
じゃなくて、
おやつを一緒に食べる、子どもと共に生活する。
なんですよね。


まだまだ赤ちゃんとしてしか見ていなかったおちびでしたが、なんだか急に、ひとりの人間と人間の関わりになった感覚で、素敵な日でした。



ポットのお茶も、フタを少しだけ触ったけれど、アチってなることもなく、ティーカップに触れることもなく、ママのおやつは触るけど食べることはなく。笑

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もちろん、写真を撮ったら危ないものは届かないところにおいて、お茶タイムしたけどね。


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おちびの、おいしおいし〜って、両手でほっぺをパチパチする顔が、最高のわたしのおやつでしたよ(o^^o)(o^^o)






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今日の夜ごはん
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   MENU    
⿻チキンともやしとスプラウトのドレッシングソテー
⿻シチュー風野菜スープ
⿻白菜の油炒め
⿻ほうれん草の具沢山バターソテー
⿻ごはん
⿻いちご
⿻愛情


   Cooking NOTE   


今日はね、家族の温度が上がったような感じがした日。

タイトルにも書いたけれど、主人から嬉しい言葉をもらいました。



「この前、のんすけ(私です)が、
〝子育てしてると、1人の自由な時間が貴重で幸せだ〜って思いがちだけど、長い人生からしたら、子育てしてる今の時間の方が貴重で幸せな時間なんだよね〟 
って言ってたじゃん。それ聞いてからその言葉がすごく頭にあってさ、 おちびのこと、すげー可愛いと思うんだよね。」



そう。
 子育て中は、1人の自由な時間は貴重すぎて、1人の時間がとれたりすると、ああ貴重な幸せタイムをありがとう〜なんて思いがち。
でも、長い人生から見たら、自由ではないけどママでいられる今の方が、短くて貴重で幸せに満ち溢れた時間なんですよね。


そんなことに気がついてから、私はおちびにイライラすることも減って、おちびを可愛い可愛いと今まで以上に思うようになって、おちびをギュッとしていたいなあ〜って思う時間が増えたんです。



数日前にふと主人にも言ってみたら、主人も同じように感じてくれたみたいで。
1人で思うだけじゃなくて、家族の温度がもっとポカポカになった、そんな感じがして嬉しかった今日。
家族を大切にしてくれる主人に改めて感謝した今日。



はい、そんな今日の夜ごはんは、フライパン1つでほぼ放置で作ったメイン料理と、ついで作り置きたちで、おぼんでごはんでした!

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メインはね、鶏もも肉ともやしとスプラウトをフライパンで蒸し焼きして、和風ドレッシングで味付けした、爽やかっぽいけど実はごはんがモリモリ進んじゃうおかずサラダ。

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ベビーリーフと合わせて食べると最高でした!
ドレッシング嫌いの主人も、第一声に、うまいっ!!!

美味しさの秘密はやっぱり和風ドレッシング。
和風ドレッシングは野菜の旨味がギューっと 濃縮されているからね、味に深みも出て美味しくなるんです。

あとでレシピもアップします。



他のは全て、昨日までのついで作り置きです。

スープは、おちびの離乳食用に作った味付けなしの白菜と玉ねぎと人参のスープに、コンソメと牛乳を足したの。
お鍋使うのも面倒だから、作り置きして保存していた容器ごとレンチン。
コンソメと牛乳も直入れしました。笑

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白菜の油炒めは、古漬けになった白菜を細切りして、ごま油と鷹の爪と炒めたもの。
これだけでもごはんが進む進む。
おつまみにもなるから、作り置いておくと便利な一品です。IMG_8429



さいごはほうれん草。
これもついで作り置き。
ほうれん草、人参、コーン、ベーコンをバターとお醤油で味付けしたものです。

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今日は何だかあまりお腹すかないな〜
なんて思っていたのだけど、いざ食べ始めたら食欲出てきて、ごはんは食べなかったにしろさっさと完食でしたよ。笑



いやあ、何事も、なんだか気乗りしないな〜とか言ってないで、ひとまずやってみろってことですね。
やる気が出たからやるんじゃなくて、やったからやる気になってくる、みたいなね。



ん!?なんかずれてるね!?笑




⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴

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おちびの今日の離乳食ブログはこちら→☆★


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今日、とある場所で目にした文章。

↓↓↓



『今日』
今日、わたしはお皿を洗わなかった 
ベッドはぐちゃぐちゃ
浸けといたおむつは
だんだんくさくなってきた
きのうこぼした食べかすが
床の上からわたしを見ている
窓ガラスはよごれすぎてアートみたい 
雨が降るまでこのままだとおもう 
人に見られたら
なんていわれるか
ひどいねえとか、だらしないとか
今日一日、何をしてたの? とか
わたしは、この子が眠るまで、おっぱいをやっていた
わたしは、この子が泣きやむまで、ずっとだっこしていた
わたしは、この子とかくれんぼした。
わたしは、この子のためにおもちゃを鳴らした、それはきゅうっと鳴った
わたしは、ぶらんこをゆすり、歌をうたった
わたしは、この子に、していいこととわるいことを、教えた
ほんとにいったい一日何をしていたのかな
たいしたことはしなかったね、たぶん、それはほんと
でもこう考えれば、いいんじゃない?
今日一日、わたしは
澄んだ目をした、髪のふわふわな、この子のために
すごく大切なことをしていたんだって
そしてもし、そっちのほうがほんとなら、 
わたしはちゃーんとやったわけだ





別に、落ち込んでいたわけでも、情緒が不安定だったわけでもないのだけど、なんだかウルウル泣きそうになってしまいました。



別に、毎日の子育てにうんざりしているとか、同じような毎日に嫌気がさしているとか、家事と育児がやりきれなくてパンクしそうとか、そんなことを感じていたわけでもないのだけれど。

(もちろん、おちびか生まれて13ヶ月。そんなことを思った日もあるけれど。笑)



でも、「ああ、私だけじゃないんだなぁ。みんな、多かれ少なかれ、子育てしているママは幸せだけど大変、大変だけど幸せなんだなぁ。」って、なんだか安心したのです。



子どもに恵まれたことは本当に本当に奇跡で、今元気にいてくれることだけで、本当に本当にありがたいことで。

大切な我が子の成長を、1番近くで見守れることは何よりもの幸せで。

もしかしたら毎日仕事に出ることの方が大変なことで。


なーんてことはとってもよく分かってていて、日々感じていることで、感謝もしているんだけれどね。


それでもママたちは、育児の他にもやらなければいけないことと、やりたいこと、他にも色々な気持ちも抱えていて。

やらなければいけないこと、というのはたいがい家事なんだけど、やりきれなかったときは罪悪感のようなモヤモヤした気持ちになって。

今まで仕事にやりがいを感じていたママは特に、家の中くらいにしか自分の居場所や役割がないことに、物足りなさや寂しさやもどかしさや、他にもたくさんの複雑な感情を抱えているかもしれなくて。



一歩離れて見てみれば、違う立場の人から見てみれば、クヨクヨしすぎ~とか、何そんな甘えたことを、自分の幸せに気がついていないだけよ、なんて思われるかもしれないことは百も承知だし、その通りなんですけど。



でも、何だかこのひとつの文章に、感動して、安心して、感謝しました。


このひとつの文章をきっかけに、この記事を書いて、書きながら色々考えて、改めて私の今ある幸せに心から感謝しました。




また今日も、穏やかに過ごせます。




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