献立

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 息子のバースデーパーティー&ハロウィンパーティーの献立 


   MENU    
坊ちゃんかぼちゃグラタン

⿻えびのビスクスープ

⿻バジルクリームのフリンジパスタ

⿻カラフルミニトマトのカプレーゼ

⿻チキンとチーズとトマトのごろごろサラダ

⿻生ハム盛り合わせ

⿻焼き豚

⿻中華春雨サラダ

⿻ほうれん草のくるみ和え

⿻スルメイカと玉こんにゃくの煮物

⿻柿の白和え

⿻根菜煮

⿻炊きおこわ

⿻わらびの煮物

⿻カップチョコレート

⿻愛情


   Cooking NOTE   

先日、1歳の息子のバースデーパーティーを我が家でやりました!

両家のおじいちゃんおばあちゃんもよんで、皆んなでワイワイお祝いしましたよ〜✧



ハロウィンも近いので、ハロウィンパーティーも兼ねて\(^o^)/

お部屋も出来る限りバースデー感をだしました!






お料理はね、みんなにもお願いをしてもちよってもらいました♡



中華がお義母さん。





和食が私の祖母。





洋風が私。




ハロウィン感を出すために、フジッリを、バジルソースとホワイトソースとあえて、赤皮かぼちゃをくり抜いて入れました。





それから坊ちゃんかぼちゃもグラタンにしました。

中には、挽肉、ブロッコリー、ほうれん草な入っていて、かぼちゃのホワイトソースをつめています。





あとは、モッツァレチーズを使ったサラダを2種類。





↑写真撮りはぐってこんなのしかない。笑

サラダチキン入りの、ごろごろサラダ。



あとは、海老のビスクスープは市販品で、生ハム盛り合わせも市販品を盛り合わせただけ!




とまあ、こんな感じに、お義母さんや祖母のおかげさまで、豪華なごはんになりました♡




1歳のお誕生日なので、一升餅を背負ったり、選び取りカードをしたり、バースデーの飾り付けした壁の前で写真をとったり、アルバムをプレゼントしたり、盛りだくさんな1日になりました(*´꒳`*)



みんなのおかげさまで、やりたいと思っていたことを、全部無事にやることができて、相変わらず感謝感謝なのでした✧



息子のバースデーごはんとケーキも(๑˃̵ᴗ˂̵)


→くわしくは離乳食ブログにて☆★






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先日の夜ご飯 

   MENU    
⿻雑穀米

⿻大豆でカサ増しカレー鶏そぼろ

⿻ほうれん草のバターソテーオムレツ

⿻水菜サラダ

⿻お味噌汁

⿻りんご

⿻愛情


   Cooking NOTE   

この日は、ついで作り置きのカレー鶏そぼろと、ほうれん草のバターソテーを、カサ増しリメイクして夜ごはんでした(*´꒳`*)


あ、ついで作り置きっていうのは、夜ごはんを作るときに、多めに作って取り分けておくことをカッコつけてそう呼んでいます!笑

作り置きを改めてしている時間がないので、最近はいつもついで作り置きなんです・:*+.(( °ω° ))/.:+



はい、ということで前日の夜ごはんだったカレー鶏そぼろに、ドライパックの大豆を混ぜただけの簡単カサ増しが、ほぼこの日のメインです笑





それからこれまた前日についで作り置きしたこちら




コーンたっぷりのほうれん草のバターソテーは、卵と一緒にとじまして、オムレツ風にリメイクしました!


これは夜作ったのではなくて、ちゃっかり朝作って食べたのを夜の分も作っておいたのです・:*+.(( °ω° ))/.:+




そしてお味噌汁はキャベツとねぎとお豆腐入りで、離乳食にも取り分けました♩






ってな感じで、この日も、ついで作り置き&カサ増しリメイクで、お手抜き簡単夜ごはんでした(*´꒳`*)





⿴▩⿻⑅‥
今日の我が家
   ‥✧⿻▦⿴

 

今日はIKEAに行きました(*´꒳`*)


何をするわけでもなく、お散歩&休憩しただけですが、色々イメージが湧いて楽しかったー✧



息子のお昼寝タイムには、IKEAに置いてあったいい感じのキッチン雑誌見て、リフレッシュしました〜✧


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先日の夜ご飯 

   MENU    
雑穀米

⿻野菜たっぷりカレー鶏そぼろ

⿻照り焼きデミチキン

⿻水菜サラダ

⿻コーンたっぷりほうれん草のバターソテー

⿻ずんだロールケーキ

⿻愛情


   Cooking NOTE   

この日は、ダブルの鶏でワンプレート夜ごはんでした!



ダブル鶏ってのは、鶏もも肉のチキンソテー&鶏挽肉のそぼろです!

突然3人分なのは、母があそびにきていて一緒に食べたからです♩
決して息子が突然大きくなったからではありません!!!
↑つまらんね。笑



実はこの日の前日の夜ごはんは、チキンソテーのワンプレートごはんでしてね、これです。

この照り焼きデミチキンを2倍量ついで作り置きしておいたので、この日はそぼろと、昼間茹でておいたほうれん草でバターソテーを作っただけなのです♡


カレー鶏そぼろはね、細かく刻んだたっぷりの野菜と鶏挽肉を、カレー粉とお醤油、ケチャップ、ソースで炒めた簡単なものです。


カレー粉は少々。お醤油、ケチャップ、ソースは、だいたい同じくらいの量を入れました。





そしてお決まりですが、これも2倍量作って次の日用についで作り置きしました。




それから、バターでベーコンを炒めて、茹でたほうれん草、コーンを入れて、お醤油で風味をきかせたバターソテーを作って、この日も簡単ごはん!





サラダは水菜とラディッシュ。

デザートは母がもってきてくれた、ずんだロールケーキです♡





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今日の我が家
   ‥✧⿻▦⿴

 

毎日の夜ご飯の献立記事、リアルタイムに追いついていません!!!

なかなか更新できず数日前のです・:*+.(( °ω° ))/.:+

リアルタイムに追いつけるようにがんばるぞおおおおお


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先日の夜ご飯


   MENU    
⿻オムライス

⿻デミグラスソースハンバーグ

(私は大豆)

⿻モッツァレラチーズ

⿻ラディッシュサラダ

⿻じゃがいもポタージュ

⿻梨

⿻愛情


   Cooking NOTE   

この日は、洗い物減らそう週間で、ワンプレート?ごはんでした♩



ごはんに、我が家自慢の簡単のっけオムライスに、作り置きしていたハンバーグのせて、簡単デミグラスソースをたらーり♩



ハンバーグは前に作ったときに、多めについで作り置きして冷凍保存しておいたのを、解凍して焼いただけです!




肉汁たっぷり柔らかハンバーグのレシピはこちらです→☆★





ハンバーグの作り置きは、焼くまえにラップに包んで冷凍保存しておくと、焼きたてが食べられて美味しいですが、本当に楽をしたい時には、焼いてから冷凍保存して、食べるときはレンチンで解凍〜ってときもあります(*´꒳`*)



そしてこの日は、ハンバーグの作り置きがひとつしかなかったので、私は大豆です!!笑




それから、オムライスと言ってもこの日はただの白ごはんにバターちょっと混ぜて、卵を焼いてのせただけのお手軽なやつです!



が、


チキンライスのレシピも載っています・・・


我が家のオムライスレシピはこちらです→☆★



はい!

ってな感じで、この日も簡単夜ごはんでした♡






⿴▩⿻⑅‥
今日の我が家
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息子、ついに1歳になりました・:*+.(( °ω° ))/.:+


いやあ、あっっっっっという間すぎて、何も言えない!!!



ここで語り出したら、記事が書き終わるのにきっと夜明けまでかかってしまうから語り出さないでおきますが、本当に大変で幸せで可愛い1年でした(*´꒳`*)笑



週末は両家のおじいちゃんおばあちゃんと一緒に我が家で楽しくお誕生日パーティーしました。


チラリ✧



これについてはまた、数日後になりそうですが記事書きます・:*+.(( °ω° ))/.:+



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先日の夜ご飯 

   MENU    
⿻ごはん

⿻豚肉と茄子とえりんぎの味噌炒め

⿻湯葉巻き

⿻キャベツとぶなしめじの煮浸し

⿻めかぶ

⿻マカロン

⿻愛情


   Cooking NOTE   

この日は、豚肉と茄子とえりんぎを炒めて、パパパパーッと夜ごはんでした!


毎度お馴染み、茄子とえりんぎは、ごま油を絡めてレンチンを先にしておくことで、時短&オイルカット・:*+.(( °ω° ))/.:+

茄子は油で炒めるとどんどん油を吸ってしまうので、これが特に便利♩

フライパンで炒めた豚肉と合わせて、お味噌とお醤油で炒めたら、あっという間にメインが完成です!




それから、前日の鍋→レシピはこちら☆★
の鍋つゆで、キャベツとぶなしめじを煮浸しにしました。

これがまた、簡単だし貧乏料理だけど、鍋の具材の旨味たーっぷりだから、美味しいんだな〜♩

アクセントにキムチのせています。



あとは、スーパーで買った湯葉巻きに〜

めかぶにミニトマトのせて完成です・:*+.(( °ω° ))/.:+



ってな感じでこの日も簡単夜ごはんでした(*^_^*)(*^_^*)



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今日の我が家
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あ、たまには離乳食ものぞいてみてくださいな〜(*^_^*)


こちらです→離乳食ブログ


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