献立

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日の夜ごはん
IMG_0628


   MENU    
⿻いんげんとえのき入り麻婆豆腐→おちびにも取り分け
⿻じゃがいもとトマトのスープ
オクラめかぶのトマト和え
⿻たくあん、昆布
⿻ごはん
⿻愛情


   Cooking NOTE   


今日は麻婆豆腐です!
麻婆豆腐は、味付け前におちびにの離乳食にも取り分けられるので、結構便利なメニューです。

今日は、いんげんとえのき茸を入れて、ボリュームと栄養素をアップ♪

IMG_0626


多めに作って、おちびの離乳食の冷凍ストックにも半分まわしました。


一品しか作ってないんだけど、なんだか久しぶりにちゃんとごはん作れた感覚です。
今日は珍しく途中までおちびがぐずらず待てたもんで♪
もちろん途中からはぐずっててんやわんやでしたけどね♪(´ε` )


スープはね、インスタントのスープに、じゃがいもとミニトマトを入れたの。


オクラめかぶは、オクラとめかぶがあじ付きで3パック1セットになって売っているやつに、ミニトマト入れただけです。

本当は、小さくカットしたトマトを和えたいところなんだけど、我が家の主人は、カットしてあるトマトはダメで、丸ごとのミニトマトならまだましなんだと。笑

なのでカットせず丸々入れただけにしました( ・∇・)


そんな感じの夜ごはん。


IMG_0627



麻婆のレシピはあとでアップします。


ついでなので、他にも麻婆なんちゃらのレシピリンク載せておきますね♪

味噌やお醤油など、家にある調味料でできる版と、コチュジャンで作るチョット本格よりバージョンと、具材変わり種バージョンなどなどあります。



IMG_0632



IMG_0633



〜離乳食取り分けレシピつき〜
IMG_0634




〜離乳食取り分けレシピつき〜
IMG_0635






⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴


IMG_0621
 
おちびの今日の離乳食ブログはこちら→☆★


✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食・幼児食のブログもよろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日の夜ごはん

IMG_0573

   MENU    
⿻野菜たっぷり焼うどん→おちびにも取り分け
⿻かぶとさつまいものミルク煮→おちびにも取り分け
⿻主人だけハムステーキ追加
⿻愛情


   Cooking NOTE   



夫婦って、だんだん笑い方が似てくるって、知ってますか?

夫婦だけじゃなくて、人はいつも一緒にいる人と笑い方が似てくるっていうお話。
もちろん、笑い方だけじゃなくて、話し方や癖なんかもそう。


例えばブログを書いていても、書き口調がよく読んでいるブログや本や雑誌に急に似てくることがある。



…何が言いたいのかっていうと、

自分がこうなりたい、とか、素敵だな〜って思う人と付き合っていけば、おのずとそんな憧れの自分に近づけるんじゃないかなってこと。


好きだな〜って思うものに囲まれていれば、そんな雰囲気をまとったヒトになれるんじゃないかってこと。



そんなことを考えながら生きている私です笑



はい、そんなよく分からない私の今日の夜ごはんは、焼うどんです。


IMG_0568



人参と玉ねぎと小松菜をたっぷり入れて、一皿で栄養素もたっぷり摂れる♪

主人は、野菜多っ!!!!!!
って嘆いてました。笑

なので、いただきもののハムを焼いて追加しました。



焼うどんはおちびも取り分けて食べました。

IMG_0569




付け合わせのかぶとさつまいものミルク煮は、ほんのり味噌味。

でも、おちびメインで作ったのでかなり薄味。


IMG_0566



おちびが欲しがったのをいいことに、主人はおちびにあげちゃってました。笑

煮たかぶの食感も、さつまいももあまり好きじゃないんだって〜( ・∇・)




こんな感じのお手抜き夜ごはん。


IMG_0570


いつも通りのアングルで大人用だけ写真撮ると、なんとも寂しい絵図。笑


主人よ、ごめんよ〜笑





⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴

IMG_0569
 
おちびの今日の離乳食ブログはこちら→☆★


✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食・幼児食のブログもよろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日の夜ごはん
IMG_0472

   MENU    
⿻ソーキそば
⿻お豆腐のキムチコーンのせ
⿻たくあん
⿻生野菜サラダ
⿻シフォンケーキ
⿻コーヒー、紅茶
⿻愛情


   Cooking NOTE   


今日は、お友だちママさん2人が遊びに来てくれて、我が家でお茶しましたの✧


しましたの?笑



そのときにね、コーヒーと紅茶を淹れたのが余ってたから、その残りをそのまま食卓におきました。


シフォンケーキもそのとき用に作って、焼き目のところをカットして残った切れ端を夜ごはんのデザートにしました。笑

IMG_0476



そして、夜ごはんのメインはというと、弟夫婦からもらった、ソーキそば♪


IMG_0475



こういう麺類って、すぐ作れるし美味しいから嬉しい♪

家にあったハムとコーンとスプラウトをのせただけでお手軽( ・∇・)

一緒にもらった島唐辛子をたらりしました。



おかずも簡単に、お豆腐にキムチとコーンのせてお手抜き一品!


たくあんはお皿にのせるだけだし、サラダもサニーレタスとミニトマトで超絶シンプル!

IMG_0477


お手抜きと言わないで♡笑



せっかくなので、手抜きすぎて申し訳ないし、ソーキそばつながりで、簡単ラーメンのレシピいくつかのせておきますね!笑




IMG_0478



IMG_0479




IMG_0480





⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴

 
おちびの今日の離乳食ブログはこちら→☆★


✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食・幼児食のブログもよろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日の夜ごはん
IMG_0060

   MENU    
⿻ごはん
⿻絶品赤ワインソースのステーキ→レシピ☆★
⿻生ハムサラダ
⿻ベーコンとしめじと大根のアヒージョ
⿻しめのアヒージョリメイクパスタ
⿻愛情


   Cooking NOTE   



ハッピーバレンタイーン(o^^o)(o^^o)

ということで、今日はステーキにしました!

お肉はね、脂の少ない牛もも肉のステーキ用。
ステーキ肉にしてはお安いからね!


表面を強めの火で焼き付けてからは、弱火でじっくり火を通しました。
主人も私もウェルダン派なのです!

今日はにんにくスライスも一緒に、ぶなしめじも一緒に焼きました。


ソースはね、赤ワインさえあれば実に簡単にできるのに高級な味になる、私のイチオシステーキソース!

赤ワインソースにしました♪



それから、主人が大好きなアヒージョです。

IMG_0059



これ、きっと男の人はすきな人が多いと思います。

我が家に遊びにきてくれた主人のお友達たちも、いつも絶賛してくれるのです。

具材は今日は、ベーコンと大根とぶなしめじ。

オリーブオイルかけて、おろしにんにく間に入れて、ハーブソルトかけたら、あとはトースターにお任せするだけなので、びっくりするくらい簡単なの。


今日はぶなしめじと大根にしたけれど、えりんぎやマッシュルームもおススメ。
IMG_0068





具材はいろいろだけれど、レシピはこちらとほぼ同じです。
⇩⇩⇩

IMG_0066



ちなみにこんなのもあります。

IMG_0067



そしてアヒージョはね、具材を食べたら残ったオイル使ってパスタにしました。


洒落っ気がないけど、どーんとね。

IMG_0062



塩を気持ち多めに入れて茹でたパスタ。
洗い物を出したくないから、茹でた鍋からパスタをこぼさないようにお湯をすてて(おたま一杯分くらい残してね)、そこにアヒージョの残ったオイルを入れたら、鍋を揺すりながら弱火でかき混ぜながら、オイルとパスタの茹で汁を乳化させます。

乳化っていうのは、油とパスタの茹で汁がよく混ざることで、乳化することで麺によく絡んで美味しくなるんです。
見た目は白っぽく濁るのが合図。

水と油は混ざりにくいから、ふたつをしっかり結びつけるつなぎが必要なんです。
パスタの茹で汁にはそのつなぎとなる成分がパスタから溶け出ているのでつなぎになります。
あとは、そのつなぎが水と油をちゃんと離さないようにするために、刺激が必要なので揺すりながらひたすら混ぜるというわけです( ・∇・)



はい、というウンチクはおいといて笑

簡単だけど主人の好きなものばかりだから合格!な、バレンタインごはんでした♪笑

IMG_0061





⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴

 IMG_0057

おちびの今日の離乳食ブログはこちら→☆★


✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食・幼児食のブログもよろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日の夜ごはん
IMG_9548


   MENU    
⿻ごはん
⿻さばの塩焼き
⿻具沢山お味噌汁
⿻白菜漬けとスプラウト
⿻昆布
⿻愛情


   Cooking NOTE   



今日はね、塩鯖がどどーんと届いたの。

IMG_9495

本当に、ドドーンと届いてるって感じですよね。笑



とある雑誌のモニター企画でいただいたのです。
この美味しそうな新鮮な鯖たちを使ったレシピ考案企画なのですが、まさかこんなにたくさんいただけるとは!!!笑


我が家のおちびもびっくり!
ついつい手が伸びちゃってます。

ひとつひとつも大きいのに、30個も入っています。


レシピ考案するのに、まずは味を知っておかないとね、ってことで今日の夜ごはんは、シンプルにグリルで焼いただけで夜ご飯にしました。

IMG_9548


それにしても大きいなあ。
脂ものってて、身もフワフワ、美味しかったです♡


そのほかのメニューも見ての通り、お手抜き献立です!

金曜日だもの、パワー切れですo(`ω´ )o笑



なんだか、なんの収穫もない記事でちょっと申し訳ないので、いつの日かのお昼ゴハンものせてみますね。


作り置き(っていうと聞こえがいいけど、残り物とも言える)を寄せ集めた、平日のひとりおひるごはん。


IMG_9235


まあ、おちびもいるから2人だけどね〜

この日のおちびのお昼ごはんはこれでした。

IMG_9232






⿴▩⿻⑅‥
今日のおちびごはん
             ‥✧⿻▦⿴

IMG_9547

おちびの今日の離乳食ブログはこちら→☆★


✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食・幼児食のブログもよろしくお願いします♡

↑このページのトップヘ