✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

カレー風味のとうもろこしごはん
IMG_0638
▒使用する調理器具▒
炊飯器



ほんのりカレー風味と、とうもろこしの甘みが絶妙に美味しい♪

おかずがなくてもごはんが進みます!


辛くないので、息子も気に入っておかわりたくさんしてくれました(^ ^)




それではレシピです*



IMG_0639

カレー風味のとうもろこしごはん
  材料*3合分  
・白米 3合
・とうもろこし 1本
・塩 小さじ1
・カレー粉 小さじ1
(お好みで増やしても◎)



  詳しい作り方  

1.白米を洗ったらいつも通りに水を入れ、塩、カレー粉を入れて混ぜる。
IMG_0557



2.とうもろこしの実を包丁で削ぎ落として入れ、芯も縦に切って入れて炊飯する。
IMG_0558



3.芯を取り除き、混ぜて完成。
IMG_0573
IMG_0639




  こんだて NOTE   
この日の献立は…
IMG_0633
⿻カレー風味のとうもろこしごはん
⿻鮭とじゃがいもの甘酢炒め
⿻茄子、油揚げ、大根のお味噌汁
⿻塩押しきゅうりのごま油和え
⿻ミニトマト、枝豆


次の日のお弁当にも入れました♪

IMG_0641





✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食と幼児食のブログもよろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

炒めて美味しい炊き込みご飯
IMG_1782
▒使用する調理器具▒
フライパン、炊飯器



具材をごま油で炒めてから炊き込む、炊き込みごはんのレシピです。


炒めることで香ばしさが出るのと、余分な水分が抜けて旨味が凝縮されるので美味しくなります✧


野菜から出る水分で、ベチャッとした炊き上がりになるのも防げますよ。



それではレシピです*




IMG_1783

炒めて美味しい炊き込みご飯
  材料*   
・白米  3合
・お好みのきのこ 200g
(えりんぎ1パック、ぶなしめじ1パック使用)
・人参  1/3〜1/2本
・ごぼう   1/4本くらい
・油揚げ   1枚
・ごま油   小さじ1
・塩   ふたつまみ
◎昆布  1、2枚
(昆布出汁があればより良い)
◎濃口醤油、みりん   各大さじ2


  詳しい作り方  


白米はあらって水に浸して30〜1時間くらい給水させておく。


1.ごま油で、きのこ類、人参、ごぼうに塩をふって炒める。人参は細切り。ごぼうはささがきにして水にさらしています。
IMG_1766



2.熱湯をかけてさっと油抜きして水気をしぼった油揚げも入れて炒める。
(油揚げの油も旨味なので、熱湯をかけるくらいの軽い油抜きでOK)
IMG_1767



3.白米に醤油とみりんを入れてから、3合の目盛りまでお水を入れて、昆布も入れる。
(予め昆布出汁をとったものがあれば、その方が本当は良い。)
IMG_1770



4.炒めた具材を入れて炊飯する。
(写真は、具材をレシピの倍量で作り、半量は冷凍保存する用です)
IMG_1771


5.炊けたらかき混ぜて完成。
IMG_1780
IMG_1781



  こんだて NOTE   
この日の献立は…
IMG_1792
⿻炊き込みごはん
⿻坦々春雨スープ
⿻キムチ
⿻めかぶ
⿻パプリカのグリルおひたし→レシピ☆★
⿻白菜の塩麹漬け
⿻キウイフルーツ

献立については後ほど更新します✧






✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食と幼児食のブログもよろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼ 
このブログは 食と住にこだわった
おいしいくらしのキロクです。
すぐマネできるオシャレシピ献立
インテリアやお茶の時間etc.

ブログについて詳しくは→☆★

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



セルフおにぎりパーティー

IMG_5320

   MENU    
⿻セルフおにぎり
・わかめごはん
・ひじきとカリカリ梅ごはん
・アスパラごはん
・おかかごはん

⿻厚焼き卵
⿻フランクフルト
⿻きゅうりとツナとコーンのサラダ



   Cooking NOTE   




夏休みにぴったりのおうちパーティーのご紹介です♪


もてなす方は楽チン♡
もてなされる方は楽しい♡



IMG_5319


おにぎりになりそうな混ぜごはんをいくつか用意してドーンとおいて、ラップと海苔を準備✧


みんなそれぞれに、自由におにぎり握って食べてもらう、せるふおにぎりパーティーをしました(о´∀`о)



幼稚園もお休み時期なので、大人3人、子ども4人でワイワイ♪

IMG_6099


↑このときは、冷蔵庫にスタンバイしておいたサラダを出し忘れていることに気づかず。笑

各々におにぎりにぎったり、おかずを食べたり、スタートです。



IMG_5326


おにぎりのごはんたち。
アスパラごはんは、輪切りしたアスパラガスをオリーブオイルで炒めて塩をさっとふったのを、ごはんと混ぜるだけ。これが大人も美味しいの。


おかかは、鰹節にお醤油あえて、ごはんと混ぜるだけ。

ひじきとカリカリ梅のごはんは、お土産でいただいた混ぜるだけのやつ。


IMG_5328



厚焼き卵は、1本につき卵3個。これを2本焼きましたが、あっという間に売れてくれました。
もう1本焼いてもよかったか。

IMG_5327

卵3個、白だし小さじ2、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1/2、水大さじ3、塩ひとつまみで作りました。

少し茶色くなりやすいですがふわふわにできます。



最後の最後で、出し忘れに気がついたサラダ。

IMG_5329

混ぜたボウルごと冷やしておいたの( ;∀;)

スライスしたきゅうりに塩少しもんで水分が出たらしぼり、ツナ缶、コーン、マヨネーズと混ぜ合わせました。



IMG_5318


フランクフルトも焼いて。

午前中から遊びに来てくれていたお友達たち。
準備中は、梅シロップのんでいてもらいました。


IMG_5317



子どもたちは、みんな海苔が好きで、たくさんお代わりしてくれました。
今度アスパラガス!今度はわかめ!
なんて、一通り食べてくれて嬉しかった&楽しかった&楽チンでした\(//∇//)\



おにぎり。
こんなのもあります♪
→記事はこちら☆★
IMG_6119



✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

離乳食・幼児食のブログもよろしくお願いします♡

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼
お越しくださりありがとうございます

すぐマネできるオシャレシピ
作り置きや献立などを紹介しているブログです

よろしければポチッとお願いします♡
お料理レシピ一覧が画像で見られます 
✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼



今日のレシピはこちらです

秋を丸ごと楽しもう、しゃけこみごはん



しゃけこみごはん、って言っていますが、鮭の炊き込みご飯です(*´꒳`*)

きのこと一緒に、鮭を炊飯器に丸ごとドーンと入れて炊きます♩


あとの味つけは麺つゆだけでお手軽に。


炊き込みご飯できのこ類入れるとき、きのこを炒めてから入れるのと、生のまま入れるのとありますが、炒めてから入れると炊いたときにきのこから余分な水分が出ないので、美味しく仕上がります。

それと、ごま油等で炒めて軽く先に味付けしておくと味がしっかりついて美味しくなったりね。


今回のレシピでは、材料ドーンと炊飯器に入れて炊くだけ!
というお手軽さがウリのレシピなので笑
きのこ類を炒めず入れていますが、お時間ある方はごま油で炒めて、さっとお醤油で味付けしておくと香ばしくてよりおいしくなりますので、お好みと生活スタイルに合わせてお試しください♡



最近の我が家は、断然スピード勝負です!!笑




それではレシピです*




秋を丸ごと楽しもう、しゃけこみごはん

   材料*    
・白米   1合
・塩鮭の切り身   1切れ
・麺つゆ3倍濃縮   大さじ1強
・お好みのきのこ類  1/2袋くらい〜
(ぶなしめじ1/4袋+えのき茸1/4袋など)
・青ねぎや白いりごま  お好みで
・愛情

   詳しい作り方    

工程写真は二合で炊いています。

1.お米をいつも通りとぐ。麺つゆを入れてから、いつも通りの目盛りまで水を入れて混ぜる。


2.鮭の切り身とほぐしたきのこを上にのせる。ここでは、お米に炊きむらができてしまうので混ぜない。



3.いつも通り炊飯する。



4.鮭の皮と骨をとり、混ぜる。



5.お好みで青ねぎや白いりごまを散らしてお召し上がりください♡



   Cooking NOTE   
お使いの鮭の塩の濃さによりできあがりの味の濃さが変わります。私が使用しているのは濃いめの塩加減の鮭です。鮭の塩加減が弱めの場合でしっかり味にしたいときは、麺つゆやお醤油を足したり、できあがってから塩をふっても美味しいです。
 水を出汁にするとよりおいしいです。お好みで。



   こんだて NOTE   
この日の献立は…

献立について詳しくはこちら→☆★



おにぎりにしても美味しいです♡




✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

お料理は 食べてくれる人がいるから 
はりきって  つくりたい と 思うもの。
美味しい と いってくれる人への 
感謝のキモチ  れずに 
愛情こめて 幸せな気持ちでお料理したいです。


最後までご覧くださりありがとうございます。

最後にポチッと応援お願いします♡

読者登録 よろしくお願いします♡

Instagramも更新しています
仲良くしてください♡

↑このページのトップヘ