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おいしいくらしのキロク◡̈ᐤᐩ
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たらと白髪葱の中華風、熱々ごま油がけ
▒使用する調理器具▒
フライパン
我が家の、白身魚を美味しく食べるレシピです！
たらの他にも、真鯛、さわら、カレイ、サーモンなどでも美味しい。
熱々に熱したごま油を白髪葱めがけてかけると、ジュジューっと音がして、香ばしい香りが♡♡♡
ごはんが進む味のタレとの相性もばっちりかと\(//∇//)\
残ったタレと白髪葱で、お茶漬けや焼き餅など、最後まで美味しく食べることもできるのでお試しあれー♡
それではレシピです＊
たらと白髪葱の中華風、熱々ごま油がけ
材料＊3、4人分
・生たらの切り身 3、4枚
・長ねぎ 1本（細いのなら2本）
・酒、塩 適量
・すりごま 適量
・濃口醤油 大さじ1.5
・ポン酢 大さじ1.5
・蜂蜜か砂糖 小さじ1〜
・ごま油 大さじ1.5
詳しい作り方
1．たらに酒と塩をふり、クッキングシートをしいたフライパンにのせて蓋をして、中火で蒸し焼きにして火を通す。
2． お皿に移して、白髪葱を乗せる。
3． 醤油、ポン酢、蜂蜜か砂糖をよくまぜる。
（甘さはお好みで調節）
4． 熱々に熱したごま油を、白髪葱にかける。ジュジューッと音がして、ネギが香ばしくなる。
3の合わせ調味料をかけて、お好みですりごまかけて完成。
白髪葱やタレ、ほぐしたたらをごはんにのせて、お湯を注いでお茶漬けにしても美味しい。この場合はタラなしで、残った白髪葱とタレだけでも美味しい◎
さらに残ったタレには、お餅を絡めても美味しいです。
こんだて NOTE
たらのほかに、真鯛、さわら、カレイ、サーモンなどでも美味しいです。
この日は、焼きおにぎり、生ハム、桃、オリーブ、オレンジピール入りダークチョコレートなどなどでおつまみごはん、最高でした！！！
もちろん、しめのお茶漬けとお餅まで最高ね！！！
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