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おいしいくらしのキロク◡̈ᐤᐩ
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夜ごはんです
MENU
▨パリパリチキンソテー
▨アスパラごはん
▨空芯菜とえりんぎのにんにく炒め
▨お豆腐とキャベツとねぎのお味噌汁
Cooking NOTE
この日の夜ごはん、結構好きなメニューで家族もなかなか気に入っています。
ちなみに、あすけんアプリの評価はこんな感じ。
(画像クリックでアプリにとべます)
オリーブオイルと軽く塩味のきいたアスパラごはんに、パリパリのチキンソテーを一緒に盛り付けました。
空芯菜とえりんぎのにんにくソテー。
空芯菜は、パルシステムの有機野菜セットに最近よく入っていて、とても美味しい。
毎度にんにく炒めにしているけど、シャキシャキで美味しいんだこれが!!!
チキンソテーは、鶏もも肉を出来るだけ薄く切り開いてたたいて、塩胡椒してから、フライパンで重しがわりの鍋のせて焼いています。
これで時短にもなるし皮もパリパリになるのよ✧
チキンソテーのタレは、醤油、みりん、甘酒同量ずつくらいを軽く熱してかけました。
皮のパリパリそのままのこしたいから、フライパンでからめず、かけるだけ♪
アスパラごはんは、オリーブオイルで炒めたアスパラガスにしっかりめに塩振って、熱々ごはんに混ぜ込むだけ。
これが美味しいんだな〜♡♡♡
アスパラガスがたくさん買えた時によくやってます(о´∀`о)
空芯菜とえりんぎのにんにく炒めは、にんにくたっぷりが美味しさのポイント!
↓このくらい。2片くらいだったかな。
ごま油でにんにく熱して香りがたったら、えりんぎ、空芯菜を炒めて、塩と醤油で味つけるだけ。
塩で味付けして、醤油は最後に香り付けするくるいの気持ちで✧
アスパラごはんも、パリパリチキンソテーも、空芯菜のにんにく炒めも、(もちろんお味噌汁も笑)我が家でよく登場するメニューなのでした♪
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EitilH
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私は自分と違う考えをもつ人の話を聞いたり、本や映画から新しい物事を知ったりするのが好きです。
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