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おいしいくらしのキロク◡̈ᐤᐩ
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海老と卵のケチャップ炒め
お弁当に入れたよ
▒使用する調理器具▒
フライパン
めちゃ美味しくできました(((^^)(^^)))
冷凍のむき海老と、卵、いんげん!
自家製の中華麹使ったけど、なければ鶏ガラスープのもとでできます♪
息子の幼稚園弁当に入れるように朝作って、もちろん多くできたから夜のおかずにもしました!
というわけでお弁当おかずにも◎
作り置きも◎
もちろん、できたておかずでも◎
それではレシピです*
海老と卵のケチャップ炒め
材料*2人〜分
・冷凍むき海老 160g
・卵 2個
・いんげん 8本
・ごま油
(海老の下味)
・岩塩、片栗粉
(卵の味つけ)
・岩塩 ちょい
・甘麹 小さじ1
・牛乳 小さじ2
(合わせ調味料)
◎ケチャップ 大さじ2強
◎濃口醤油 小さじ1/2
◎中華麹 小さじ1(鶏ガラ素小さじ1/3〜でもOK)
◎甘麹 小さじ1(砂糖小さじ1/3〜でもOK)
*詳しい作り方*
1、冷凍むき海老は解凍しておき、塩ふって少量の片栗粉をもんで、水で洗い流して臭みとりをしておく。
2、